1、食品、食品添加劑類別：糕點；
類別編號：2401；
類別名稱：熱加工糕點；
品種明細：烘烤類糕點[酥類，松酥類，酥層類，酥皮類，糖漿皮類，水油皮類，發酵類，烤蛋糕類]；
2、食品、食品添加劑類別：糕點；
類別編號：2401；
類別名稱：熱加工糕點；
品種明細：蒸煮類糕點（蒸蛋糕類）；
3、食品、食品添加劑類別：糕點；
類別編號：2401；
類別名稱：熱加工糕點；
品種明細：油炸類糕點[水油皮類，發酵類]；
4、食品、食品添加劑類別：糕點；
類別編號：2402；
類別名稱：冷加工糕點；
品種明細：上糖漿類，夾心(注心)類；
類別編號：2401；
類別名稱：熱加工糕點；
品種明細：烘烤類糕點[酥類，松酥類，酥層類，酥皮類，糖漿皮類，水油皮類，發酵類，烤蛋糕類]；
2、食品、食品添加劑類別：糕點；
類別編號：2401；
類別名稱：熱加工糕點；
品種明細：蒸煮類糕點（蒸蛋糕類）；
3、食品、食品添加劑類別：糕點；
類別編號：2401；
類別名稱：熱加工糕點；
品種明細：油炸類糕點[水油皮類，發酵類]；
4、食品、食品添加劑類別：糕點；
類別編號：2402；
類別名稱：冷加工糕點；
品種明細：上糖漿類，夾心(注心)類；
