1、食品、食品添加劑類別：糕點；
類別編號：2401；
類別名稱：熱加工糕點；
品種明細：烘烤類糕點 （酥皮類、酥層類、糖漿皮類、發酵類、烤蛋糕類）；
2、食品、食品添加劑類別：糕點；
類別編號：2402；
類別名稱：冷加工糕點；
品種明細：西式裝飾蛋糕類、夾心（注心）類；
類別編號：2401；
類別名稱：熱加工糕點；
品種明細：烘烤類糕點 （酥皮類、酥層類、糖漿皮類、發酵類、烤蛋糕類）；
2、食品、食品添加劑類別：糕點；
類別編號：2402；
類別名稱：冷加工糕點；
品種明細：西式裝飾蛋糕類、夾心（注心）類；
