2020年上半年，宣城市宣州區市場監管局緊緊圍繞區委區政府和省、市市場監管部門各項工作部署，面對疫情防控的嚴峻形勢和急難險重的工作任務，堅持人民至上，以統籌疫情防控和服務經濟發展為主線，以強化監管為抓手，筑牢民生安全防線，食品安全形勢總體穩定。
疫情防控奮力新作為
一是規范就餐聚餐。疫情防控初期，2月4日至3月10日期間，一律禁止在餐飲服務場所就餐、聚餐。全體機關干部，每天分早、晚兩次，對早餐店、燒烤攤、夜宵店等，進行突擊巡查，督促經營業主落實禁止堂食的規定。根據宣城市指揮部第10號通告要求，3月10后餐飲場所允許堂食，要求所有餐飲服務單位在完善疫情防控工作措施的同時，落實好食品安全責任。同時，加大巡查力度，對相關工作落實不到位的，提出整改意見。共檢查餐飲單位2600余家次，下達責令整改通知書12份。
二是保障復工復產。隨著企業復工復產，人員集中用餐成為餐飲服務疫情防控工作的重點。為做好復工后餐飲環節疫情防控，對轄區內申請復工的248家企業進行實地現場勘查指導，告知復工注意事項。在員工就餐方面，按照“非必須不提供”原則，停止集中就餐（桌餐），倡導回住所（駐地）就餐。對于必須提供就餐的，要采取分散就餐或取回用餐，有條件的單位可實行打包送餐制；同時要加強餐（飲）具和加工場所的消毒，按規范要求做好留樣。
三是護航復學復課。開學前，首次以在線直播方式，對全區中小學、幼兒園食品安全管理有關人員，進行食品安全知識培訓，為開學后校園食堂疫情防控及食品安全管理科學化、規范化，奠定基礎。自4月2日起，已開播3次，培訓人員182人。同時，加大對食堂落實錯時就餐、分散就餐等舉措的指導，實現疫情防控和食品安全“雙確保”。開學期間，對校園食堂開展食品安全大檢查，全區168家學校食堂已全覆蓋檢查，對已發現的“三防”措施落實不到位、消毒餐具不規范等5處問題，已責令整改到位。同時，加大對校園及其周邊餐飲、超市等經營主體的檢查力度，消除食品安全風險隱患。共檢查各類經營主體126家，發現問題3處，已全部整改。
專項行動應對新挑戰
一是開展綜合整治。為有效防控夏季系統性、區域性食品安全風險，遏制食品安全事故發生，從6月至9月底在全區范圍內開展夏季食品安全專項整治行動。專項整治行動期間，相繼開展固體飲料排查、白酒小作坊整治、端午節和中高考食品安全保障行動、桶裝飲用純凈水專項清理和保健食品提升行動等各類整治，截至目前，共檢查食品生產企業16家、食品經營單位256家，未發現 “舒兒呔”和“倍氨敏”固體飲料等產品冒充嬰幼兒乳粉售賣的違法違規行為，檢查中發現問題496個，下達責令改正通知書128份，已完成整改457個。
二是實施深度體檢。結合國家衛生城市復審迎檢，對餐飲行業從亮證經營、環境衛生到病媒生物防制，實施深度體檢。自6月1日起至今，已檢查各類餐飲單位1272家次，發現證照過期或不齊類問題35個，三防設施不合格類問題296個，衛生環境類問題198個。對省專家組暗訪通報的18項問題全部整改到位，對上述檢查發現的問題，已整改489個。
三是推進長效排查。自北京疫情發生后，針對新冠肺炎疫情防控新形勢新要求，推進餐飲、生鮮經營單位長效排查，追根溯源，嚴防食品安全事件的發生。目前，全區未發現經營三文魚情況，已對14.21kg自厄瓜多爾進口凍南美白蝦采取封存召回措施。
科普活動綻放新花火
一是聲音傳遞服務。持續開展食品安全“五進”活動，對18家白酒小作坊主開展約談，提示小作坊主要規范生產工藝。在寶城社區，開講保健食品和特殊食品安全，以警示案例、情況通報、視頻演示等方式，編纂了一份詳細的保健食品和特殊食品的選購、使用指南。在溪口鎮，集中約談30家特殊食品經營單位，簽訂特殊食品經營承諾書，并對42名食品安全四員和鄉廚開展業務培訓。
二是圖文刻錄提醒。采取發放明白紙、小手冊、宣傳畫、告誡書、提示信等形式，圖文并茂地開展宣傳提醒。目前已發放新修訂《安徽省食品安全條例》宣傳手冊400份、各類告知書2000份、文明餐桌席卡和公勺公筷宣傳畫2000份、發布《夏季食品安全風險提示》1條。
安全底線得到新保護
一是抽檢監測風險。充分發揮快檢室靈活、便捷、高效的快速檢測作用，及時發現苗頭性安全風險，有效防范食品安全突發事件，截至目前共快速檢測食用農產品51420批次，其中9批次不合格。同時，完成食品抽檢320批次，食用農產品100批次，對6批次不合格產品已調查處置。
二是立案查辦違規。以各類專項整治行動為重點，加大查處力度，嚴厲打擊食品生產經營違法違規行為，截至目前已查辦食品類案件60起，罰沒款33.8萬元。
日期：2020-07-26
疫情防控奮力新作為
一是規范就餐聚餐。疫情防控初期，2月4日至3月10日期間，一律禁止在餐飲服務場所就餐、聚餐。全體機關干部，每天分早、晚兩次，對早餐店、燒烤攤、夜宵店等，進行突擊巡查，督促經營業主落實禁止堂食的規定。根據宣城市指揮部第10號通告要求，3月10后餐飲場所允許堂食，要求所有餐飲服務單位在完善疫情防控工作措施的同時，落實好食品安全責任。同時，加大巡查力度，對相關工作落實不到位的，提出整改意見。共檢查餐飲單位2600余家次，下達責令整改通知書12份。
二是保障復工復產。隨著企業復工復產，人員集中用餐成為餐飲服務疫情防控工作的重點。為做好復工后餐飲環節疫情防控，對轄區內申請復工的248家企業進行實地現場勘查指導，告知復工注意事項。在員工就餐方面，按照“非必須不提供”原則，停止集中就餐（桌餐），倡導回住所（駐地）就餐。對于必須提供就餐的，要采取分散就餐或取回用餐，有條件的單位可實行打包送餐制；同時要加強餐（飲）具和加工場所的消毒，按規范要求做好留樣。
三是護航復學復課。開學前，首次以在線直播方式，對全區中小學、幼兒園食品安全管理有關人員，進行食品安全知識培訓，為開學后校園食堂疫情防控及食品安全管理科學化、規范化，奠定基礎。自4月2日起，已開播3次，培訓人員182人。同時，加大對食堂落實錯時就餐、分散就餐等舉措的指導，實現疫情防控和食品安全“雙確保”。開學期間，對校園食堂開展食品安全大檢查，全區168家學校食堂已全覆蓋檢查，對已發現的“三防”措施落實不到位、消毒餐具不規范等5處問題，已責令整改到位。同時，加大對校園及其周邊餐飲、超市等經營主體的檢查力度，消除食品安全風險隱患。共檢查各類經營主體126家，發現問題3處，已全部整改。
專項行動應對新挑戰
一是開展綜合整治。為有效防控夏季系統性、區域性食品安全風險，遏制食品安全事故發生，從6月至9月底在全區范圍內開展夏季食品安全專項整治行動。專項整治行動期間，相繼開展固體飲料排查、白酒小作坊整治、端午節和中高考食品安全保障行動、桶裝飲用純凈水專項清理和保健食品提升行動等各類整治，截至目前，共檢查食品生產企業16家、食品經營單位256家，未發現 “舒兒呔”和“倍氨敏”固體飲料等產品冒充嬰幼兒乳粉售賣的違法違規行為，檢查中發現問題496個，下達責令改正通知書128份，已完成整改457個。
二是實施深度體檢。結合國家衛生城市復審迎檢，對餐飲行業從亮證經營、環境衛生到病媒生物防制，實施深度體檢。自6月1日起至今，已檢查各類餐飲單位1272家次，發現證照過期或不齊類問題35個，三防設施不合格類問題296個，衛生環境類問題198個。對省專家組暗訪通報的18項問題全部整改到位，對上述檢查發現的問題，已整改489個。
三是推進長效排查。自北京疫情發生后，針對新冠肺炎疫情防控新形勢新要求，推進餐飲、生鮮經營單位長效排查，追根溯源，嚴防食品安全事件的發生。目前，全區未發現經營三文魚情況，已對14.21kg自厄瓜多爾進口凍南美白蝦采取封存召回措施。
科普活動綻放新花火
一是聲音傳遞服務。持續開展食品安全“五進”活動，對18家白酒小作坊主開展約談，提示小作坊主要規范生產工藝。在寶城社區，開講保健食品和特殊食品安全，以警示案例、情況通報、視頻演示等方式，編纂了一份詳細的保健食品和特殊食品的選購、使用指南。在溪口鎮，集中約談30家特殊食品經營單位，簽訂特殊食品經營承諾書，并對42名食品安全四員和鄉廚開展業務培訓。
二是圖文刻錄提醒。采取發放明白紙、小手冊、宣傳畫、告誡書、提示信等形式，圖文并茂地開展宣傳提醒。目前已發放新修訂《安徽省食品安全條例》宣傳手冊400份、各類告知書2000份、文明餐桌席卡和公勺公筷宣傳畫2000份、發布《夏季食品安全風險提示》1條。
安全底線得到新保護
一是抽檢監測風險。充分發揮快檢室靈活、便捷、高效的快速檢測作用，及時發現苗頭性安全風險，有效防范食品安全突發事件，截至目前共快速檢測食用農產品51420批次，其中9批次不合格。同時，完成食品抽檢320批次，食用農產品100批次，對6批次不合格產品已調查處置。
二是立案查辦違規。以各類專項整治行動為重點，加大查處力度，嚴厲打擊食品生產經營違法違規行為，截至目前已查辦食品類案件60起，罰沒款33.8萬元。
日期：2020-07-26
