2020年4月22日，歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）發布2020.1730號通報，德國通過歐盟預警系統通報原產于我國臺灣地區的草莓蛋糕不合格。
據通報，此次不合格產品中檢測出了縮水甘油酯（glycidyl esters），其含量為1913µg/kg。產品是通過荷蘭出口至德國的，目前產品已經退出市場。
據了解，縮水甘油酯是脂肪酸與縮水甘油的酯化產物，是一種植物油污染物，被歐盟食品安全局認為具有遺傳毒性和致癌性。歐盟規定在植物油脂中縮水甘油酯的最大限量值為1000µg/kg。
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日期：2020-04-23
據通報，此次不合格產品中檢測出了縮水甘油酯（glycidyl esters），其含量為1913µg/kg。產品是通過荷蘭出口至德國的，目前產品已經退出市場。
據了解，縮水甘油酯是脂肪酸與縮水甘油的酯化產物，是一種植物油污染物，被歐盟食品安全局認為具有遺傳毒性和致癌性。歐盟規定在植物油脂中縮水甘油酯的最大限量值為1000µg/kg。
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