近期，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)17批次（產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/），涉及產(chǎn)品為炒貨食品及堅(jiān)果制品。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、食品添加劑、微生物等指標(biāo)。其中合格樣品13批次，不合格樣品4批次（見(jiàn)附件），具體情況通告如下：
一、食品添加劑超限量使用問(wèn)題
（一）彌勒市鴻吉副食經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱昆明市經(jīng)開(kāi)區(qū)豐源食品廠生產(chǎn)的花生，經(jīng)云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。昆明市經(jīng)開(kāi)區(qū)豐源食品廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)昆明海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）德欽縣升平鎮(zhèn)華聯(lián)超市銷售的、標(biāo)稱昆明市經(jīng)開(kāi)區(qū)豐源食品廠生產(chǎn)的花生，經(jīng)云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。昆明市經(jīng)開(kāi)區(qū)豐源食品廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)昆明海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
二、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)
（一）香格里拉市永翔副食銷售的、標(biāo)稱昆明市西山區(qū)怡潤(rùn)食品廠生產(chǎn)的海苔花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司。
（二）大理市鳳儀鎮(zhèn)小白營(yíng)超市銷售的、標(biāo)稱廣漢市喜之緣食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的怪味胡豆（香辣味），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成企業(yè)所在地監(jiān)管部門按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。
特此通告
（注：本期通告僅代表所抽檢樣品批次的檢驗(yàn)情況）
附件1：炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件2：炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件3：不合格項(xiàng)目小知識(shí).doc
云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年3月2日
日期：2020-03-11
一、食品添加劑超限量使用問(wèn)題
（一）彌勒市鴻吉副食經(jīng)營(yíng)部銷售的、標(biāo)稱昆明市經(jīng)開(kāi)區(qū)豐源食品廠生產(chǎn)的花生，經(jīng)云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。昆明市經(jīng)開(kāi)區(qū)豐源食品廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)昆明海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）德欽縣升平鎮(zhèn)華聯(lián)超市銷售的、標(biāo)稱昆明市經(jīng)開(kāi)區(qū)豐源食品廠生產(chǎn)的花生，經(jīng)云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。昆明市經(jīng)開(kāi)區(qū)豐源食品廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)昆明海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
二、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)
（一）香格里拉市永翔副食銷售的、標(biāo)稱昆明市西山區(qū)怡潤(rùn)食品廠生產(chǎn)的海苔花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司。
（二）大理市鳳儀鎮(zhèn)小白營(yíng)超市銷售的、標(biāo)稱廣漢市喜之緣食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的怪味胡豆（香辣味），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成企業(yè)所在地監(jiān)管部門按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。
特此通告
（注：本期通告僅代表所抽檢樣品批次的檢驗(yàn)情況）
附件1：炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件2：炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件3：不合格項(xiàng)目小知識(shí).doc
云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年3月2日
日期：2020-03-11
