各區市場監管局，市局執法總隊：
為加強新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控期間食品經營安全管理工作，按照市委、市政府和市場監管總局有關做好疫情防控工作要求，根據《食品安全法》《上海市食品安全條例》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律、法規、標準和規范性文件規定，我局制定了《上海市防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情食品經營安全操作指南》，現印發給你們，請結合實際，幫助指導和培訓轄區食品經營單位開展新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控和食品安全管理工作。
上海市市場監督管理局
2020年2月5日
為加強新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控期間食品經營安全管理工作，按照市委、市政府和市場監管總局有關做好疫情防控工作要求，根據《食品安全法》《上海市食品安全條例》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律、法規、標準和規范性文件規定，我局制定了《上海市防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情食品經營安全操作指南》，現印發給你們，請結合實際，幫助指導和培訓轄區食品經營單位開展新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控和食品安全管理工作。
上海市市場監督管理局
2020年2月5日
