1月13日，黑龍江省市場監督管理局通報，近期該部門組織完成了食品安全監督抽檢任務158批次，涉及水果制品、水產制品、食用農產品等9類食品。其中，合格樣品154批次、不合格樣品4批次，不合格項目為食品添加劑、其他指標和獸藥殘留等問題。
不合格樣品中，1批次樣品檢出食品添加劑問題，為：大慶市龍鳳區鑫華聯尚品超市銷售的標稱哈爾濱王子食品有限公司分裝的九制情人梅（生產日期或批號2019-6-2）檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等食品添加劑）對食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均產生二氧化硫殘留。攝入少量二氧化硫，可在人體內經酶轉化后由尿液排出體外，一般不會對人體健康造成不良影響，但如果長期過量攝入二氧化硫，可能會對健康不利。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，蜜餞涼果類中二氧化硫殘留量最大限量值為0.35g/kg。
還有1批次樣品檢出獸藥殘留問題，為：哈爾濱家樂福超市有限公司大直街店銷售的鮮雞蛋（購進日期2019-5-14）檢出金剛烷胺不符合食品安全國家標準規定。
金剛烷胺別名為三環葵胺、鹽酸金剛烷胺。金剛烷胺是最早用于抑制流感病毒的抗病毒藥，也可以用作抗震顫麻痹藥。在抑制人流感病毒方面，金剛烷胺具有價格低廉，效果明顯的特點。將人用抗病毒藥物用于畜禽，不僅容易導致動物源性食品中藥物殘留、動物病毒、動物機體產生免疫抑制和耐藥性等問題，還可導致病毒發生異變，影響動物疫病控制及人用病毒藥物的有效性。《獸藥地方標準廢止目錄》（農業部公告第560號）規定，不得再經營和使用金剛烷胺，違者按生產、經營和使用假劣獸藥處理。
此外，還有2批次樣品檢出其他指標問題，為：齊齊哈爾潤泰商業有限公司銷售的標稱沈陽市佳夢食品有限公司分裝的烤魚片（生產日期或批號2019-6-13）、齊齊哈爾百貨大樓股份有限公司銷售的標稱廣西南寧市珍惠林貿易有限公司生產的香辣多寶魚（生產日期或批號2019-8-20）檢出N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。
N-二甲基亞硝胺是N-亞硝胺類化合物的一種，食品中天然存在的N-亞硝胺類化合物含量極微，但其前體物質亞硝酸鹽和胺類廣泛存在于自然界中，在適宜的條件下可以形成N-亞硝胺類化合物。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，水產制品（水產品罐頭除外）、干制水產品中N-二甲基亞硝胺的最大限量不高于4.0μg/kg。N-二甲基亞硝胺超標可能由于產品原料腐敗所致，反映該食品衛生狀況不達標。過量攝入含有N-亞硝基化合物的食物，可能會對人體健康造成一定影響。
對抽檢中發現的不合格食品，黑龍江省市場監管局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作，查清產品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規行為依法查處，及時將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。
黑龍江省市場監督管理局關于4批次食品不合格情況的通告（2020年第2期）不合格樣品信息
（來源：黑龍江省市場監督管理局）
水果制品監督抽檢不合格產品信息
水產制品監督抽檢不合格產品信息
食用農產品監督抽檢不合格產品信息
相關報道： 黑龍江省市場監督管理局關于4批次食品不合格情況的通告（2020年第2期）
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日期：2020-01-14
不合格樣品中，1批次樣品檢出食品添加劑問題，為：大慶市龍鳳區鑫華聯尚品超市銷售的標稱哈爾濱王子食品有限公司分裝的九制情人梅（生產日期或批號2019-6-2）檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等食品添加劑）對食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均產生二氧化硫殘留。攝入少量二氧化硫，可在人體內經酶轉化后由尿液排出體外，一般不會對人體健康造成不良影響，但如果長期過量攝入二氧化硫，可能會對健康不利。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，蜜餞涼果類中二氧化硫殘留量最大限量值為0.35g/kg。
還有1批次樣品檢出獸藥殘留問題，為：哈爾濱家樂福超市有限公司大直街店銷售的鮮雞蛋（購進日期2019-5-14）檢出金剛烷胺不符合食品安全國家標準規定。
金剛烷胺別名為三環葵胺、鹽酸金剛烷胺。金剛烷胺是最早用于抑制流感病毒的抗病毒藥，也可以用作抗震顫麻痹藥。在抑制人流感病毒方面，金剛烷胺具有價格低廉，效果明顯的特點。將人用抗病毒藥物用于畜禽，不僅容易導致動物源性食品中藥物殘留、動物病毒、動物機體產生免疫抑制和耐藥性等問題，還可導致病毒發生異變，影響動物疫病控制及人用病毒藥物的有效性。《獸藥地方標準廢止目錄》（農業部公告第560號）規定，不得再經營和使用金剛烷胺，違者按生產、經營和使用假劣獸藥處理。
此外，還有2批次樣品檢出其他指標問題，為：齊齊哈爾潤泰商業有限公司銷售的標稱沈陽市佳夢食品有限公司分裝的烤魚片（生產日期或批號2019-6-13）、齊齊哈爾百貨大樓股份有限公司銷售的標稱廣西南寧市珍惠林貿易有限公司生產的香辣多寶魚（生產日期或批號2019-8-20）檢出N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。
N-二甲基亞硝胺是N-亞硝胺類化合物的一種，食品中天然存在的N-亞硝胺類化合物含量極微，但其前體物質亞硝酸鹽和胺類廣泛存在于自然界中，在適宜的條件下可以形成N-亞硝胺類化合物。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，水產制品（水產品罐頭除外）、干制水產品中N-二甲基亞硝胺的最大限量不高于4.0μg/kg。N-二甲基亞硝胺超標可能由于產品原料腐敗所致，反映該食品衛生狀況不達標。過量攝入含有N-亞硝基化合物的食物，可能會對人體健康造成一定影響。
對抽檢中發現的不合格食品，黑龍江省市場監管局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作，查清產品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規行為依法查處，及時將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。
黑龍江省市場監督管理局關于4批次食品不合格情況的通告（2020年第2期）不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目‖檢驗結果‖標準值 | 檢驗機構 |
| 1 | 哈爾濱王子食品有限公司分裝 | 黑龍江省哈爾濱市道外區哈同公路15公里處 | 大慶市龍鳳區鑫華聯尚品超市 | 黑龍江省大慶市龍鳳區居然之家商場一號樓二層（DS45-1-2-050) | 九制情人梅 | 150克/袋 | 笨熊王子+字母+圖形 | 2019/6/2 | 二氧化硫殘留量║0.58g/kg║≤0.35g/kg | 哈爾濱海關技術中心 |
| 2 | / | / | 哈爾濱家樂福超市有限公司大直街店 | 哈爾濱市南崗區西大直街40號 | 鮮雞蛋 | / | / | 2019/5/14 (購進） | 金剛烷胺║16.8μg/kg║不得檢出 | 天津市食品安全檢測技術研究院 |
| 3 | 沈陽市佳夢食品有限公司（分裝） | 沈陽市蘇家屯區林盛街道文成堡村南 | 齊齊哈爾潤泰商業有限公司 | 黑龍江省齊齊哈爾市建華區軍校街300號 | 烤魚片 | 60克/袋 | 佳夢＋圖形商標 | 2019/6/13 | N-二甲基亞硝胺║174μg/kg║≤4.0μg/kg | 黑龍江省華測檢測技術有限公司 |
| 4 | 廣西南寧市珍惠林貿易有限公司 | 南寧市江南區白沙大道36-10號(亭子村回建房大門前) | 齊齊哈爾百貨大樓股份有限公司 | 黑龍江省齊齊哈爾市龍沙區卜奎大街55號 | 香辣多寶魚 | 100克/袋 | 君曉+圖形商標 | 2019/8/20 | N-二甲基亞硝胺║177μg/kg║≤4.0μg/kg | 黑龍江省華測檢測技術有限公司 |
水果制品監督抽檢不合格產品信息
水產制品監督抽檢不合格產品信息
食用農產品監督抽檢不合格產品信息
相關報道： 黑龍江省市場監督管理局關于4批次食品不合格情況的通告（2020年第2期）
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日期：2020-01-14
