11月1日，重慶市市場監督管理局發布2019年第36號食品安全抽檢信息，組織抽檢食用農產品1841批次樣品，不合格樣品17批次。不合格食品涉及重金屬污染、農獸藥殘留、非食用物質問題。
6批次食品檢出重金屬污染超標
6批次食品檢出重金屬污染超標，分別為李蘭銷售的爬爬蝦，黔江區旭晉超市沙壩店銷售的韭菜，重慶永輝超市有限公司巴南區青崗灣分公司銷售的重慶祥奎農業發展有限公司生產的韭菜，重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司南川商都分公司銷售的二青條（尖椒），重慶市芳洲商貿有限公司銷售的青二青條尖椒，璧山區永嘉大道胡彥三輝超市銷售的韭菜，鎘（以Cd計）超標。
鎘是一種常見的環境污染物，對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期暴露可導致腎和骨骼損傷。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中鎘的限量≤0.05mg/kg；鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。
4批次食品檢出農藥殘留問題
4批次食品檢出農藥殘留問題，分別為重慶誼品弘渝科技有限公司石坪橋分公司銷售的香蕉，重慶市梁平區全購購物中心銷售的香蕉，豐都縣名城生活超市銷售的香蕉，吡唑醚菌酯超標；黃朝林銷售的吳權生產的芹菜，毒死蜱超標。
吡唑醚菌酯為新型廣譜殺菌劑，可用于小麥、花生、水稻、蔬菜、果樹、煙草、茶樹、觀賞植物、草坪等各種作物病害的防治。毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，吡唑醚菌酯在香蕉中的最大殘留限量為0.02mg/kg，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
4批次食品檢出獸藥殘留問題
有4批次食品檢出獸藥殘留問題，分別為秀山縣港灣海鮮批發部銷售的多寶魚，李建銷售的多寶魚（活體），恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）超標；江津區閩匯海鮮經營部銷售的多寶魚，呋喃西林代謝物不合格；龔仁華銷售的鮮雞蛋，氟苯尼考不合格。
恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。呋喃西林屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應用于畜禽及水產養殖業。氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農業部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg；硝基呋喃類藥物及其代謝物為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出；氟苯尼考在產蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。
除上述不合格產品外，還有3批次食品檢出非食用物質，分別為重慶永輝超市有限公司渝北區龍溪武陵路分公司銷售的黑魚，張建華銷售的黃臘丁，孔雀石綠不合格；榮昌區昌州街道孟錦食品超市銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不合格。
重慶市市場監督管理局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產經營企業依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
不合格產品信息
（來源：重慶市市場監督管理局）
相關報道：重慶市市場監督管理局關于1841批次食品安全抽檢情況的通告（2019年第36號）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2019-11-04
6批次食品檢出重金屬污染超標
6批次食品檢出重金屬污染超標，分別為李蘭銷售的爬爬蝦，黔江區旭晉超市沙壩店銷售的韭菜，重慶永輝超市有限公司巴南區青崗灣分公司銷售的重慶祥奎農業發展有限公司生產的韭菜，重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司南川商都分公司銷售的二青條（尖椒），重慶市芳洲商貿有限公司銷售的青二青條尖椒，璧山區永嘉大道胡彥三輝超市銷售的韭菜，鎘（以Cd計）超標。
鎘是一種常見的環境污染物，對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期暴露可導致腎和骨骼損傷。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中鎘的限量≤0.05mg/kg；鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。
4批次食品檢出農藥殘留問題
4批次食品檢出農藥殘留問題，分別為重慶誼品弘渝科技有限公司石坪橋分公司銷售的香蕉，重慶市梁平區全購購物中心銷售的香蕉，豐都縣名城生活超市銷售的香蕉，吡唑醚菌酯超標；黃朝林銷售的吳權生產的芹菜，毒死蜱超標。
吡唑醚菌酯為新型廣譜殺菌劑，可用于小麥、花生、水稻、蔬菜、果樹、煙草、茶樹、觀賞植物、草坪等各種作物病害的防治。毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，吡唑醚菌酯在香蕉中的最大殘留限量為0.02mg/kg，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
4批次食品檢出獸藥殘留問題
有4批次食品檢出獸藥殘留問題，分別為秀山縣港灣海鮮批發部銷售的多寶魚，李建銷售的多寶魚（活體），恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）超標；江津區閩匯海鮮經營部銷售的多寶魚，呋喃西林代謝物不合格；龔仁華銷售的鮮雞蛋，氟苯尼考不合格。
恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。呋喃西林屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應用于畜禽及水產養殖業。氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農業部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg；硝基呋喃類藥物及其代謝物為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出；氟苯尼考在產蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。
除上述不合格產品外，還有3批次食品檢出非食用物質，分別為重慶永輝超市有限公司渝北區龍溪武陵路分公司銷售的黑魚，張建華銷售的黃臘丁，孔雀石綠不合格；榮昌區昌州街道孟錦食品超市銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不合格。
重慶市市場監督管理局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產經營企業依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
不合格產品信息
| 序號 | 標識生產企業名稱 | 標識生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 龔仁華 | 重慶市銅梁區白羊鎮金羊街128號附1、2號 | 鮮雞蛋 | 散裝稱重 | / | / | 氟苯尼考║0.557μg/kg║不得檢出 | 重慶市永川食品藥品檢驗所 | |
| 2 | / | / | 黔江區旭晉超市沙壩店 | 重慶市黔江區城南街道三臺山路588號尚璟G16幢1-S3,1-S4 | 韭菜 | / | / | / | 鎘(以Cd計)║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市黔江食品藥品檢驗所 | |
| 3 | / | / | 重慶誼品弘渝科技有限公司石坪橋分公司 | 重慶市九龍坡區石坪橋正街119號附132號 | 香蕉 | 散裝稱重 | / | / | 吡唑醚菌酯║0.034mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 | |
| 4 | 吳權 | 涪陵新大興農副產品交易中心 | 黃朝林 | 重慶市涪陵區李渡街道辦事處石龍村2組 | 芹菜 | 散裝稱重 | / | / | 毒死蜱║0.28mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 | |
| 5 | / | / | 重慶市芳洲商貿有限公司 | 重慶市南川區西城街道辦事處金佛北路6號（錦輝雅居東苑）一幢吊一樓2號門市 | 青二青條尖椒 | 散裝稱重 | / | / | 鎘(以Cd計)║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 | |
| 6 | / | / | 重慶永輝超市有限公司渝北區龍溪武陵路分公司 | 重慶市渝北區武陵路71號上海大廈負一層、負二層 | 黑魚 | 散裝 | / | / | 孔雀石綠║2.6μg/kg║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 | |
| 7 | / | / | 李建 | 重慶市合川區南辦處嘉濱南路688號 | 多寶魚（活體） | 散裝稱重 | / | / | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)║212μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市永川食品藥品檢驗所 | |
| 8 | / | / | 璧山區永嘉大道胡彥三輝超市 | 重慶市璧山區璧泉街道璧青北路794號 | 韭菜 | 散裝 | / | / | 鎘(以Cd計)║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市永川食品藥品檢驗所 | |
| 9 | / | / | 重慶市梁平區全購購物中心 | 重慶市梁平區回龍鎮回龍街218號 | 香蕉 | 散裝 | / | / | 吡唑醚菌酯║0.039mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市萬州食品藥品檢驗所 | |
| 10 | / | / | 江津區閩匯海鮮經營部 | 重慶市江津區雙福國際農貿城冷鏈板塊水產區域12a-047、048號 | 多寶魚 | 散裝 | / | / | 呋喃西林代謝物║1.94μg/kg║不得檢出 | 重慶市永川食品藥品檢驗所 | |
| 11 | / | / | 重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司南川商都分公司 | 重慶市南川區南城街道辦事處鐘樓街18號（名潤時代廣場）裙樓 | 二青條（尖椒） | 散裝稱重 | / | / | 鎘(以Cd計)║0.12mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 | |
| 12 | / | / | 榮昌區昌州街道孟錦食品超市 | 重慶市榮昌區昌州街道富安南路120號 | 綠豆芽 | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.016mg/kg║不得檢出 | 重慶市永川食品藥品檢驗所 | |
| 13 | / | / | 張建華 | 重慶市潼南區梓潼街道辦事處八里村9組28號（八角廟農貿市場水產攤位） | 黃臘丁 | / | / | / | 孔雀石綠║13.0μg/kg║不得檢出 | 重慶市永川食品藥品檢驗所 | |
| 14 | 重慶祥奎農業發展有限公司 | 江津區雙福街道恒大大道一號恒大金碧天下393幢1單元9-1號 | 重慶永輝超市有限公司巴南區青崗灣分公司 | 重慶市巴南區渝南大道70號附77、附78號 | 韭菜 | 散裝稱重 | / | / | 鎘(以Cd計)║0.12mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 | |
| 15 | / | / | 豐都縣名城生活超市 | 重慶市豐都縣名山街道長新大道39號附3、4、5、6號 | 香蕉 | 計量稱重 | / | / | 吡唑醚菌酯║7.07×10-2mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 | |
| 16 | / | / | 秀山縣港灣海鮮批發部 | 重慶市秀山土家族苗族自治縣中和街道渝秀大道金碼頭66號1樓 | 多寶魚 | 散裝稱重 | / | / | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)║1119μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市黔江食品藥品檢驗所 | |
| 17 | / | / | 李蘭 | 渝北區三亞灣水產品交易綜合市場A8棟22號 | 爬爬蝦 | 計量稱重 | / | / | 鎘(以Cd計)║1.5mg/kg║≤0.5mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
（來源：重慶市市場監督管理局）
相關報道：重慶市市場監督管理局關于1841批次食品安全抽檢情況的通告（2019年第36號）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2019-11-04
