9月秋季學校開學以來，瀘州市市場監督管理局認真開展秋季學校食品安全專項行動，強化四項措施，全力護航全市師生飲食安全。
開展宣傳教育。秋季開學以來，全市市場監管系統聯合教育部門，以集中教育、上門宣傳、以會代訓、網上培訓等形式，實現全市1621個學校食堂的食品安全管理員培訓全覆蓋。其中，印發宣傳畫冊2700余份，開通中安食品安全培訓網專題培訓課程，每周定時向學校、學生及家長網絡或短信推送食品安全知識，開展食品安全宣傳進校園活動459場次，舉辦《身邊的食品安全》幼兒園專題講座42場。
開展聯合檢查。與市教育體育局聯合印發秋季學校食堂食品安全專項檢查工作方案和督查工作方案，全市學校食堂全面開展食品安全自查，區縣局及基層監管所對轄區內學校食堂開展全覆蓋檢查，市局與市教育體育局組成聯合督查組，隨機對全市三區四縣21個鄉鎮（街道）40個學校進行了專項督查。專項檢查期間，全市共出動執法人員7398人次，對1621個學校食堂及周邊食品經營單位進行拉網式檢查5691家次，共查扣不合格食品及原料146公斤，下發監督意見書903份，責任約談308家，責令整改903家，立案4件。
開展專項抽檢。市本級啟動校園食品專項抽檢100批次，已完成70批次，出具報告5份，不合格0批次；各區縣局已完成校園食品專項抽檢200批次，其中檢驗完成110批次，不合格5批次，均已按規定進入后處理程序。同時，加大學校食堂原料食用農產品監督抽檢力度，開展豬肉及其制品專項抽檢和蔬菜監督抽檢，確保學校食堂原料安全有保障。
試點“互聯網+明廚亮灶”。加強與教育部門溝通協調，組織召開全市餐飲服務“互聯網+明廚亮灶”工作推進會，在全市學校食堂視頻明廚亮灶率已達93.09%的基礎上，試點推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”工作，鼓勵有條件的學校食堂接入監管平臺，實現遠程實時監管，并引導學生及家長參與學校食堂監督，構建學校食品安全社會共治格局。
日期：2019-10-16
開展宣傳教育。秋季開學以來，全市市場監管系統聯合教育部門，以集中教育、上門宣傳、以會代訓、網上培訓等形式，實現全市1621個學校食堂的食品安全管理員培訓全覆蓋。其中，印發宣傳畫冊2700余份，開通中安食品安全培訓網專題培訓課程，每周定時向學校、學生及家長網絡或短信推送食品安全知識，開展食品安全宣傳進校園活動459場次，舉辦《身邊的食品安全》幼兒園專題講座42場。
開展聯合檢查。與市教育體育局聯合印發秋季學校食堂食品安全專項檢查工作方案和督查工作方案，全市學校食堂全面開展食品安全自查，區縣局及基層監管所對轄區內學校食堂開展全覆蓋檢查，市局與市教育體育局組成聯合督查組，隨機對全市三區四縣21個鄉鎮（街道）40個學校進行了專項督查。專項檢查期間，全市共出動執法人員7398人次，對1621個學校食堂及周邊食品經營單位進行拉網式檢查5691家次，共查扣不合格食品及原料146公斤，下發監督意見書903份，責任約談308家，責令整改903家，立案4件。
開展專項抽檢。市本級啟動校園食品專項抽檢100批次，已完成70批次，出具報告5份，不合格0批次；各區縣局已完成校園食品專項抽檢200批次，其中檢驗完成110批次，不合格5批次，均已按規定進入后處理程序。同時，加大學校食堂原料食用農產品監督抽檢力度，開展豬肉及其制品專項抽檢和蔬菜監督抽檢，確保學校食堂原料安全有保障。
試點“互聯網+明廚亮灶”。加強與教育部門溝通協調，組織召開全市餐飲服務“互聯網+明廚亮灶”工作推進會，在全市學校食堂視頻明廚亮灶率已達93.09%的基礎上，試點推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”工作，鼓勵有條件的學校食堂接入監管平臺，實現遠程實時監管，并引導學生及家長參與學校食堂監督，構建學校食品安全社會共治格局。
日期：2019-10-16
