美國(guó)人消耗了世界上大部分長(zhǎng)鰭金槍魚

據(jù)悉，以純白色和大塊白肉出售的長(zhǎng)鰭金槍魚仍然受到美國(guó)消費(fèi)者的歡迎。因此，美國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)消耗了來(lái)自所有海洋的大部分長(zhǎng)鰭金槍魚（thunnus alalunga）。
 
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)人消耗了世界上58%的長(zhǎng)鰭金槍魚捕魚量，其中大部分是罐裝金槍魚產(chǎn)品。去年，世界上超過(guò)一半的生長(zhǎng)鰭金槍魚（15萬(wàn)噸）被用來(lái)生產(chǎn)價(jià)值7.5億美元的900萬(wàn)罐長(zhǎng)鰭金槍魚罐頭。這個(gè)數(shù)字幾乎占了整個(gè)美國(guó)金槍魚罐頭市場(chǎng)價(jià)值的一半。
 
　　據(jù)估計(jì)，2018年全球長(zhǎng)鰭金槍魚產(chǎn)量為26萬(wàn)噸，最終市場(chǎng)價(jià)值約為24億美元——今年這一數(shù)字有望達(dá)到30億美元。



日期：2019-10-14