一、國內熱聞
1、一組權威發布
專家解讀《生乳》安全標準制定過程和有關指標
大陸從臺灣地區進口食品、食品添加劑檢出塑化劑的企業及其產品名單 （2011-6-28更新）
臺灣地區公布的受塑化劑污染的問題企業及其相關產品名單 （2011-6-30更新）
關于《速凍食品生產管理規范》行業標準征求意見的通知
北京工商公布最新下架食品信息名單（2011年6月29日發布）
《釀造食醋》、《雞精調味料》國家標準和《配制食醋》行業標準征求意見稿（第二稿）公示
衛生部關于征求《食品中苯并（a）芘的測定》等11項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函
工信部關于防范鄰苯二甲酸酯類物質污染的緊急通知（工信部原[2011]303號）
2、記者暗訪一月，揭開京津冀地區“地溝油”黑色產業鏈冰山一角：已實現機械化規模生產，甚至有些煉制廠證件齊全。
曝光：
京津冀“地溝油”黑色產業鏈：地溝油變身食用油 黑作坊竟成精煉廠
現狀：
“地溝油”產業已實現機械化規模生產
通過QS認證廠家稱沒背景不敢煉
流向：媒體調查稱地溝油已流向批發市場與超市
地溝油“喜愛”餐館甚于柴油廠
難題：
地溝油變色拉油流入京津冀超市質量檢測難鑒別
專家稱“地溝油”檢測復雜國家應統一檢測
原因探討：
“地溝油”缺嚴厲監管更缺有效疏導
監管存在很多疏漏是誰讓“地溝油”產業規?；?br>齊魯晚報：“地溝油”產業化呼喚監管升級
地溝油治理要有“通道”
觀點 · 評論
郎咸平：暴利造就中國地溝油最完美產業鏈
鄭風田：地溝油為何管不?。?br>王旭東：地溝油機械化源于“監管機械化”
網民熱議“地溝油”：凸顯食品監管積弊
3、雨潤食品近期“禍不單行”：股價暴跌；渭南分公司問題肉流入市場
陜西渭南分公司“問題肉”事件：
陜西渭南雨潤問題肉調查：查扣后又放行已流向市場
渭南公司生產問題肉已被令停產整改
渭南雨潤“問題肉”續省政府督辦組赴渭南督察
渭南問題肉影響西安豬肉銷量市民質疑大品牌信譽
股價：
遭對沖基金做空雨潤市值三天蒸發136億港元
傳老虎基金與渾水為元兇
南方周末：雨潤中招冤不冤？
4、食品安全 · 曝光臺
四川破制售瘦肉精案產品已銷往全國
南京問題飲料吸管廠被勒令停業已生產兩年多
福建查出含塑化劑食品3800噸省內39家企業整頓 【專題】
榨菜2000元600克涪陵聲稱烏江八年醞釀 【質疑】
一個口味多種顏色農夫山泉維他命水色素超標？
韓國農心辛拉面夸大宣傳價格虛高一倍被罰92萬
昆明抽查3個干菜批發市場辣椒粉僅3成合格
記者暗訪發現：孜然粉里竟然摻雜了雞飼料
藕粉摻假嚴重杭州藕粉市場集體迷失
“養生專家”馬悅凌讓患者注射當歸液生吃泥鰍治絕癥 醫學專家表示無科學依據
北京停售22種食品紅都酒業二鍋頭總酸不合格 【名單】
昆明東川6客人喝假酒致甲醇中毒兩人失明
武漢工商通報8批次問題食品涉及內蒙古福禾豆業、福州豆制品廠
5、本周國內食品資訊熱聞一覽
中國最大農產品出口省山東前5個月出口農產品逾60億美元
人大建議將食品安全納入國家安全鼓勵媒體揭露 【評論】
只喝飲料不喝水天津學生“果汁尿”患者增多 【相關案例】
西安食品投訴實行“首問負責制” 7部門責任明確 【記者暗訪投訴依然“打太極”】
從張悟本到馬悅凌 “養生大師”何以“前仆后繼”
乳品新國標制定爭議不斷奶業專家博弈企業部委 【專題】
中國已為7種轉基因作物發放安全證書 【農業部再查轉基因】
二、國際熱聞
1、國際預警
2011年6月輸日食品違反日本食品衛生法情況（6月匯總）
2011年6月中國出口韓國食品違反情況（6月30日更新）
2011年6月加拿大CFIA強制檢查清單內的中國水產品信息（6月29日更新）
2011年6月美國FDA自動扣留我國食品情況（6月29日更新）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2011年第25周）
日本加強對中國產冬蔥中二甲嘧菌胺的監控檢查
雀巢法國分公司召回疑含玻璃碎屑的嬰兒食品
美國一品牌芽菜疑致20人感染沙門氏菌 FDA向民眾發出警告
歐盟通報我國一款陶瓷壺的塞子塑化劑超標
2、本周國際食品資訊熱聞一覽
埃及葫蘆巴種子疑是大腸桿菌疫情禍首或已被銷往世界各地
日本從居民尿液中檢出放射性物質
歐盟稱4批臺灣含塑化劑食品流入歐洲
CNN選“最惡心食物” 多種亞洲食物上榜皮蛋居首 【國內網友：國外臭奶酪最惡心】
三、最新食品科技
美研究稱無糖飲料不健康飲用者比普通人發福更快
歐洲大腸桿菌疫情或可促進食品輻照技術的應用
科學家稱除草劑可致出生缺陷
研究稱可溶性纖維可減少腹部脂肪
日期：2011-07-02
1、一組權威發布
專家解讀《生乳》安全標準制定過程和有關指標
大陸從臺灣地區進口食品、食品添加劑檢出塑化劑的企業及其產品名單 （2011-6-28更新）
臺灣地區公布的受塑化劑污染的問題企業及其相關產品名單 （2011-6-30更新）
關于《速凍食品生產管理規范》行業標準征求意見的通知
北京工商公布最新下架食品信息名單（2011年6月29日發布）
《釀造食醋》、《雞精調味料》國家標準和《配制食醋》行業標準征求意見稿（第二稿）公示
衛生部關于征求《食品中苯并（a）芘的測定》等11項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函
工信部關于防范鄰苯二甲酸酯類物質污染的緊急通知（工信部原[2011]303號）
2、記者暗訪一月，揭開京津冀地區“地溝油”黑色產業鏈冰山一角：已實現機械化規模生產，甚至有些煉制廠證件齊全。
曝光：
京津冀“地溝油”黑色產業鏈：地溝油變身食用油 黑作坊竟成精煉廠
現狀：
“地溝油”產業已實現機械化規模生產
通過QS認證廠家稱沒背景不敢煉
流向：媒體調查稱地溝油已流向批發市場與超市
地溝油“喜愛”餐館甚于柴油廠
難題：
地溝油變色拉油流入京津冀超市質量檢測難鑒別
專家稱“地溝油”檢測復雜國家應統一檢測
原因探討：
“地溝油”缺嚴厲監管更缺有效疏導
監管存在很多疏漏是誰讓“地溝油”產業規?；?br>齊魯晚報：“地溝油”產業化呼喚監管升級
地溝油治理要有“通道”
觀點 · 評論
郎咸平：暴利造就中國地溝油最完美產業鏈
鄭風田：地溝油為何管不?。?br>王旭東：地溝油機械化源于“監管機械化”
網民熱議“地溝油”：凸顯食品監管積弊
3、雨潤食品近期“禍不單行”：股價暴跌；渭南分公司問題肉流入市場
陜西渭南分公司“問題肉”事件：
陜西渭南雨潤問題肉調查：查扣后又放行已流向市場
渭南公司生產問題肉已被令停產整改
渭南雨潤“問題肉”續省政府督辦組赴渭南督察
渭南問題肉影響西安豬肉銷量市民質疑大品牌信譽
股價：
遭對沖基金做空雨潤市值三天蒸發136億港元
傳老虎基金與渾水為元兇
南方周末：雨潤中招冤不冤？
4、食品安全 · 曝光臺
四川破制售瘦肉精案產品已銷往全國
南京問題飲料吸管廠被勒令停業已生產兩年多
福建查出含塑化劑食品3800噸省內39家企業整頓 【專題】
榨菜2000元600克涪陵聲稱烏江八年醞釀 【質疑】
一個口味多種顏色農夫山泉維他命水色素超標？
韓國農心辛拉面夸大宣傳價格虛高一倍被罰92萬
昆明抽查3個干菜批發市場辣椒粉僅3成合格
記者暗訪發現：孜然粉里竟然摻雜了雞飼料
藕粉摻假嚴重杭州藕粉市場集體迷失
“養生專家”馬悅凌讓患者注射當歸液生吃泥鰍治絕癥 醫學專家表示無科學依據
北京停售22種食品紅都酒業二鍋頭總酸不合格 【名單】
昆明東川6客人喝假酒致甲醇中毒兩人失明
武漢工商通報8批次問題食品涉及內蒙古福禾豆業、福州豆制品廠
5、本周國內食品資訊熱聞一覽
中國最大農產品出口省山東前5個月出口農產品逾60億美元
人大建議將食品安全納入國家安全鼓勵媒體揭露 【評論】
只喝飲料不喝水天津學生“果汁尿”患者增多 【相關案例】
西安食品投訴實行“首問負責制” 7部門責任明確 【記者暗訪投訴依然“打太極”】
從張悟本到馬悅凌 “養生大師”何以“前仆后繼”
乳品新國標制定爭議不斷奶業專家博弈企業部委 【專題】
中國已為7種轉基因作物發放安全證書 【農業部再查轉基因】
二、國際熱聞
1、國際預警
2011年6月輸日食品違反日本食品衛生法情況（6月匯總）
2011年6月中國出口韓國食品違反情況（6月30日更新）
2011年6月加拿大CFIA強制檢查清單內的中國水產品信息（6月29日更新）
2011年6月美國FDA自動扣留我國食品情況（6月29日更新）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2011年第25周）
日本加強對中國產冬蔥中二甲嘧菌胺的監控檢查
雀巢法國分公司召回疑含玻璃碎屑的嬰兒食品
美國一品牌芽菜疑致20人感染沙門氏菌 FDA向民眾發出警告
歐盟通報我國一款陶瓷壺的塞子塑化劑超標
2、本周國際食品資訊熱聞一覽
埃及葫蘆巴種子疑是大腸桿菌疫情禍首或已被銷往世界各地
日本從居民尿液中檢出放射性物質
歐盟稱4批臺灣含塑化劑食品流入歐洲
CNN選“最惡心食物” 多種亞洲食物上榜皮蛋居首 【國內網友：國外臭奶酪最惡心】
三、最新食品科技
美研究稱無糖飲料不健康飲用者比普通人發福更快
歐洲大腸桿菌疫情或可促進食品輻照技術的應用
科學家稱除草劑可致出生缺陷
研究稱可溶性纖維可減少腹部脂肪
日期：2011-07-02
