為保障深圳市食品消費安全，根據年度抽檢計劃、監管實際以及食品安全熱點輿情應對需要，深圳市市場監督管理局組織對我市生產環節的食品開展了抽樣檢驗工作。
一、總體情況
本次共抽檢生產環節食品614批次，涉及生產環節經營主體352家次，共檢測食品指標6796項次。其中不合格樣品1批次，涉及不合格食品類別為糕點，涉及不合格項目類別為品質指標。
二、各類食品情況
1.共抽檢餅干16批次，未檢出不合格樣品。
2.共抽檢茶葉及相關制品16批次，未檢出不合格樣品。
3.共抽檢炒貨食品及堅果制品6批次，未檢出不合格樣品。
4.共抽檢淀粉及淀粉制品8批次，未檢出不合格樣品。
5.共抽檢豆制品23批次，未檢出不合格樣品。
6.共抽檢方便食品11批次，未檢出不合格樣品。
7.共抽檢糕點79批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項目為酸價。
8.共抽檢罐頭5批次，未檢出不合格樣品。
9.共抽檢酒類6批次，未檢出不合格樣品。
10.共抽檢可可及焙烤咖啡產品12批次，未檢出不合格樣品。
11.共抽檢冷凍飲品2批次，未檢出不合格樣品。
12.共抽檢糧食加工品158批次，未檢出不合格樣品。
13.共抽檢其他食品18批次，未檢出不合格樣品。
14.共抽檢肉制品40批次，未檢出不合格樣品。
15.共抽檢乳制品7批次，未檢出不合格樣品。
16.共抽檢食糖5批次，未檢出不合格樣品。
17.共抽檢食用油、油脂及其制品31批次，未檢出不合格樣品。
18.共抽檢蔬菜制品9批次，未檢出不合格樣品。
19.共抽檢薯類和膨化食品5批次，未檢出不合格樣品。
20.共抽檢水產制品4批次，未檢出不合格樣品。
21.共抽檢水果制品17批次，未檢出不合格樣品。
22.共抽檢速凍食品32批次，未檢出不合格樣品。
23.共抽檢糖果制品8批次，未檢出不合格樣品。
24.共抽檢調味品21批次，未檢出不合格樣品。
25.共抽檢飲料75批次，未檢出不合格樣品。
各類食品抽檢不合格信息見附件1，抽檢合格信息見附件2，部分不合格項目小知識見附件3，各類食品檢驗項目詳見《2019年深圳市食品安全抽樣檢驗細則》（可登陸深圳市市場監督管理局網站查詢http://www.szmqs.gov.cn）。
三、不合格產品處置情況
對本次抽檢不合格的產品，我局已采取行政控制措施，防止不合格產品進一步流入市場。我局已要求相關區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。查處情況有關信息可在深圳市市場監督管理局網站查詢。
四、食品安全消費提示
深圳市市場監督管理局提醒您在選購、存儲食品時應注意：
一是購買包裝食品應通過正規可靠渠道購買并保存憑證，看清外包裝標簽標識中的相關信息，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、配料表、食品生產許可證編號是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。
二是購買食品后按照標簽所示方式保存、按照標示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過敏人群應特別關注食品標簽標示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購買，妥善貯藏。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注每周食品抽檢信息公布，如發現危害社會公眾安全的食品及其違法行為，請及時撥打當地市場監管部門投訴舉報電話12345。特此通告。
附件： 1.抽檢不合格信息.xls
2.抽檢合格信息.xls
3.部分不合格項目小知識.doc
深圳市市場監督管理局
2019年3月6日
日期：2019-03-06
一、總體情況
本次共抽檢生產環節食品614批次，涉及生產環節經營主體352家次，共檢測食品指標6796項次。其中不合格樣品1批次，涉及不合格食品類別為糕點，涉及不合格項目類別為品質指標。
二、各類食品情況
1.共抽檢餅干16批次，未檢出不合格樣品。
2.共抽檢茶葉及相關制品16批次，未檢出不合格樣品。
3.共抽檢炒貨食品及堅果制品6批次，未檢出不合格樣品。
4.共抽檢淀粉及淀粉制品8批次，未檢出不合格樣品。
5.共抽檢豆制品23批次，未檢出不合格樣品。
6.共抽檢方便食品11批次，未檢出不合格樣品。
7.共抽檢糕點79批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項目為酸價。
8.共抽檢罐頭5批次，未檢出不合格樣品。
9.共抽檢酒類6批次，未檢出不合格樣品。
10.共抽檢可可及焙烤咖啡產品12批次，未檢出不合格樣品。
11.共抽檢冷凍飲品2批次，未檢出不合格樣品。
12.共抽檢糧食加工品158批次，未檢出不合格樣品。
13.共抽檢其他食品18批次，未檢出不合格樣品。
14.共抽檢肉制品40批次，未檢出不合格樣品。
15.共抽檢乳制品7批次，未檢出不合格樣品。
16.共抽檢食糖5批次，未檢出不合格樣品。
17.共抽檢食用油、油脂及其制品31批次，未檢出不合格樣品。
18.共抽檢蔬菜制品9批次，未檢出不合格樣品。
19.共抽檢薯類和膨化食品5批次，未檢出不合格樣品。
20.共抽檢水產制品4批次，未檢出不合格樣品。
21.共抽檢水果制品17批次，未檢出不合格樣品。
22.共抽檢速凍食品32批次，未檢出不合格樣品。
23.共抽檢糖果制品8批次，未檢出不合格樣品。
24.共抽檢調味品21批次，未檢出不合格樣品。
25.共抽檢飲料75批次，未檢出不合格樣品。
各類食品抽檢不合格信息見附件1，抽檢合格信息見附件2，部分不合格項目小知識見附件3，各類食品檢驗項目詳見《2019年深圳市食品安全抽樣檢驗細則》（可登陸深圳市市場監督管理局網站查詢http://www.szmqs.gov.cn）。
三、不合格產品處置情況
對本次抽檢不合格的產品，我局已采取行政控制措施，防止不合格產品進一步流入市場。我局已要求相關區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。查處情況有關信息可在深圳市市場監督管理局網站查詢。
四、食品安全消費提示
深圳市市場監督管理局提醒您在選購、存儲食品時應注意：
一是購買包裝食品應通過正規可靠渠道購買并保存憑證，看清外包裝標簽標識中的相關信息，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、配料表、食品生產許可證編號是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。
二是購買食品后按照標簽所示方式保存、按照標示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過敏人群應特別關注食品標簽標示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購買，妥善貯藏。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注每周食品抽檢信息公布，如發現危害社會公眾安全的食品及其違法行為，請及時撥打當地市場監管部門投訴舉報電話12345。特此通告。
附件： 1.抽檢不合格信息.xls
2.抽檢合格信息.xls
3.部分不合格項目小知識.doc
深圳市市場監督管理局
2019年3月6日
日期：2019-03-06
