據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2019年1月18日，德國通過RASFF通報(bào)原產(chǎn)于意大利的冷藏布拉塔不合格，因?yàn)檫@些產(chǎn)品受到了李斯特菌的污染。
據(jù)了解，布拉塔（Burrata）奶酪是一種傳統(tǒng)的意大利奶酪，源自意大利南部的阿普利亞大區(qū)，是新鮮奶酪的一種，其外皮由新鮮柔軟的mozzarella奶酪制成，外形有點(diǎn)類似于中國的包子，中間是由細(xì)膩香濃的奶油芝士制成的餡料，切開時(shí)，會(huì)有半液體的奶油隨之流出。
根據(jù)本次通報(bào)，產(chǎn)品未銷至其他成員國，預(yù)計(jì)不會(huì)再在市場銷售。
食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，要規(guī)范食品加工操作，保證加工及包裝等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件符合規(guī)定，確保食品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！有任何疑問，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
日期：2019-01-21
據(jù)了解，布拉塔（Burrata）奶酪是一種傳統(tǒng)的意大利奶酪，源自意大利南部的阿普利亞大區(qū)，是新鮮奶酪的一種，其外皮由新鮮柔軟的mozzarella奶酪制成，外形有點(diǎn)類似于中國的包子，中間是由細(xì)膩香濃的奶油芝士制成的餡料，切開時(shí)，會(huì)有半液體的奶油隨之流出。
根據(jù)本次通報(bào)，產(chǎn)品未銷至其他成員國，預(yù)計(jì)不會(huì)再在市場銷售。
食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，要規(guī)范食品加工操作，保證加工及包裝等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件符合規(guī)定，確保食品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！有任何疑問，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
日期：2019-01-21
