近日，阿根廷葡萄酒研究院發(fā)布決議Resolución C.10/2011,針對葡萄酒中納他霉素問題，進一步提出了如下規(guī)定：
1、對2009年及之前生產(chǎn)的葡萄酒的納他霉素限量值進行調(diào)整；
2、當(dāng)上述葡萄酒中納他霉素含量高于5μg /L時將被判定為不合格，而含量低于此限量的葡萄酒，則可以在國內(nèi)市場銷售；
3、對于上述納他霉素含量高于5μg /L的葡萄酒，可以通過與其他葡萄酒的調(diào)配及勾兌從而降低其中納他霉素的含量至限量值以下；
4、符合上述要求的產(chǎn)品都可以在國內(nèi)市場銷售；
5、該決議草案將接受為期30天的評議。
2010年5月31日的，阿根廷葡萄酒研究院發(fā)布通報No. C.19,公布了葡萄酒中納他霉素（Natamycin）含量測定官方分析方法--"高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定葡萄酒中納他霉素",以對葡萄酒可能由于間接污染而含有的納他霉素進行檢測和監(jiān)控，該方法的檢出限為5μg.L-1.之所以出臺該項技術(shù)措施，是因為在2009年12月，包括阿根廷、南非等國出口到德國的大批葡萄酒被德國海關(guān)扣留，據(jù)調(diào)查得知，原因是葡萄酒中檢出違禁成分"納他霉素（Natamycin）".而根據(jù)歐盟法規(guī)，禁止在葡萄酒中添加抗生素，也不得進口含抗生素物質(zhì)的葡萄酒，因此，阿根廷為解決"葡萄酒出口危機",陸續(xù)采取了一系列的技術(shù)措施對葡萄酒中納他霉素問題加以解決。
日期：2011-04-12
