近日，瑞士科學家發現，用再循環紙板箱包裝谷物食品可導致食品被有毒化學物質污染，鑒于此，谷物食品公司Jordans公司已經停止使用再循環紙板箱來包裝食品。
發表在《歐洲食品研究與技術》上的一篇研究顯示，購自德國超市的119種商品中的75%含有礦物油，該礦物油來自食品包裝用的印刷油墨，該油墨已遷移至食品中。礦物油被認為跟內臟的炎癥以及癌癥相關聯。該組織的另一項研究發現了馬來酸二乙基己酯，該化學物質可以作為食品遭污染的證據。
雖然目前僅Jordans一家公司停止使用再循環紙板箱，然而有報告稱，包括Kellogg's 與 Weetabix兩家公司在內的其它公司將采取措施減少其包裝中的礦物油含量。
原文鏈接：<http://chemicalwatch.com/6783/researchers-find-recycled-cereal-packaging-contaminates-food>
日期：2011-03-11
