近期，黑龍江省食品藥品監督管理局組織對食用油（油脂及其制品）、蔬菜制品、飲料等3類食品共147批次樣品進行了監督抽檢。10月8日，4批次不合格食品被曝光，涉及大豆油、飲用水。
通報顯示，不合格大豆油為2批次，包括：七臺河市天然植物油有限公司銷售的標稱七臺河市天然植物油有限公司生產的大豆油（非轉基因）、綏芬河市青云經貿有限公司青云超市銷售的標稱黑龍江吉慶大豆蛋白油脂有限公司生產的九三毅騰牌大豆油。2批次產品均檢出酸值超標，檢出值為2.3mg/g、0.46mg/g。此外，上述的大豆油（非轉基因）還檢出溶劑殘留超標，檢出值為113.9mg/kg。
《GB/T 1535-2003 大豆油》 中規定，壓榨成品大豆油、浸出成品大豆油中酸價須符合：≤0.2mg/g（一級）、≤0.3mg/g（二級）、≤1.0mg/g（三級）、≤3.0mg/g（四級）。大豆浸出油一級、二級和壓榨油中溶劑殘留量不得檢出（注：溶劑殘留量檢出值小于10mg/kg時，視為未檢出），三級、四級浸出油溶劑殘留量≤50mg/kg。
還有2批次不合格飲用水為：嫩江縣冰花啤酒有限公司銷售的標稱黑龍江省黑河市嫩江縣冰花啤酒有限公司生產的南極冰源純凈水、東寧家家樂購商業有限公司銷售的標稱齊齊哈爾冷韻泉蘇打水制造有限公司生產的極地冰泉飲用天然蘇打水，2批次產品均檢出亞硝酸鹽超標，檢出值為0.01mg/L、0.44mg/L。
根據《GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》中規定，包裝飲用水（礦泉水除外）中亞硝酸鹽的限量為≤0.005mg/L。飲用水中亞硝酸鹽不合格的原因可能是水源受亞硝酸鹽污染造成，長期飲用亞硝酸鹽超標的水會給消費者健康造成危害。飲用水污染可能來自兩個方面，一是可能來自飲用水生產企業的水源污染，水源附近土壤中大量施用硝酸鹽肥料等造成硝酸鹽含量高，部分硝酸鹽在水體微生物的作用下轉化成亞硝酸鹽；另一方面是生產過程中微生物控制不當，放置時間長了之后，水中的硝酸鹽通過細菌轉化為亞硝酸鹽，造成亞硝酸鹽超標。
對抽檢中發現的不合格食品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（國家食品藥品監督管理總局令11號）等規定，責令食品生產經營者對不合格食品立即采取封存庫存，暫停生產、銷售和使用，召回、下架等風險防控措施。黑龍江省食品藥品監督管理局要求所在地食品藥品監管部門對不合格食品及其生產經營者進一步調查處理，查明生產經營不合格食品的批次、數量和成因，制定整改措施，依法查處，并向有關部門通報不合格食品情況。
相關報道：黑龍江省食品藥品監督管理局2018年第41期食品安全（省級局分擔）監督抽檢情況公告
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2018-10-08
通報顯示，不合格大豆油為2批次，包括：七臺河市天然植物油有限公司銷售的標稱七臺河市天然植物油有限公司生產的大豆油（非轉基因）、綏芬河市青云經貿有限公司青云超市銷售的標稱黑龍江吉慶大豆蛋白油脂有限公司生產的九三毅騰牌大豆油。2批次產品均檢出酸值超標，檢出值為2.3mg/g、0.46mg/g。此外，上述的大豆油（非轉基因）還檢出溶劑殘留超標，檢出值為113.9mg/kg。
《GB/T 1535-2003 大豆油》 中規定，壓榨成品大豆油、浸出成品大豆油中酸價須符合：≤0.2mg/g（一級）、≤0.3mg/g（二級）、≤1.0mg/g（三級）、≤3.0mg/g（四級）。大豆浸出油一級、二級和壓榨油中溶劑殘留量不得檢出（注：溶劑殘留量檢出值小于10mg/kg時，視為未檢出），三級、四級浸出油溶劑殘留量≤50mg/kg。
還有2批次不合格飲用水為：嫩江縣冰花啤酒有限公司銷售的標稱黑龍江省黑河市嫩江縣冰花啤酒有限公司生產的南極冰源純凈水、東寧家家樂購商業有限公司銷售的標稱齊齊哈爾冷韻泉蘇打水制造有限公司生產的極地冰泉飲用天然蘇打水，2批次產品均檢出亞硝酸鹽超標，檢出值為0.01mg/L、0.44mg/L。
根據《GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》中規定，包裝飲用水（礦泉水除外）中亞硝酸鹽的限量為≤0.005mg/L。飲用水中亞硝酸鹽不合格的原因可能是水源受亞硝酸鹽污染造成，長期飲用亞硝酸鹽超標的水會給消費者健康造成危害。飲用水污染可能來自兩個方面，一是可能來自飲用水生產企業的水源污染，水源附近土壤中大量施用硝酸鹽肥料等造成硝酸鹽含量高，部分硝酸鹽在水體微生物的作用下轉化成亞硝酸鹽；另一方面是生產過程中微生物控制不當，放置時間長了之后，水中的硝酸鹽通過細菌轉化為亞硝酸鹽，造成亞硝酸鹽超標。
對抽檢中發現的不合格食品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（國家食品藥品監督管理總局令11號）等規定，責令食品生產經營者對不合格食品立即采取封存庫存，暫停生產、銷售和使用，召回、下架等風險防控措施。黑龍江省食品藥品監督管理局要求所在地食品藥品監管部門對不合格食品及其生產經營者進一步調查處理，查明生產經營不合格食品的批次、數量和成因，制定整改措施，依法查處，并向有關部門通報不合格食品情況。
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日期：2018-10-08
