美國發布《進口牛肉產品沙門氏菌分析、志賀毒素埃希氏桿菌（STEC）抽樣》通報

    2018年9月6日，據美國食品安全檢驗局（FSIS）網站消息，FSIS發布《進口牛肉產品沙門氏菌分析、志賀毒素埃希氏桿菌（STEC）抽樣》通報。該通報是FSIS通報14-17《進口牛肉產品沙門氏菌分析、志賀毒素埃希氏桿菌（STEC）抽樣》的修改、重發版本，其要點有： 
    一、未加工牛肉樣品，包括進口MT08和MT51樣品，一并用于STEC分析、沙門氏菌分析。二、沙門氏菌分析結果不具有法規強制性，如果呈陽性，產品不得拒絕入境。三、如果樣品經檢測沙門氏菌呈陽性、STECs呈陰性，則向記錄在案進口商（IOR）進行通報。
 
    FSIS并不認為沙門氏菌是未加工肉類產品的摻假因素，進口未加工牛肉產品中的沙門氏菌檢測結果如為陽性（樣品由FSIS檢驗項目人員（IPP）抽取），并不需要采取法規控制措施。



日期：2018-09-10