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日本將在7月解除豆腐的常溫售賣禁令

   2018-06-29 食品伙伴網曉娜589
核心提示:據日媒6月28日報道,厚生勞動省將于7月中旬基于《食品衛生法》修改《食品、添加劑等的規格基準》,同時將解除豆腐常溫販賣的禁
    據日媒6月28日報道,厚生勞動省將于7月中旬基于《食品衛生法》修改《食品、添加劑等的規格基準》,同時將解除豆腐常溫販賣的禁令。
 
    目前,在無菌狀態下制造的無菌灌裝豆腐必須在冷藏條件下售賣。可以在常溫售賣的無菌灌裝豆腐,由于原料和制造過程中沒有混入細菌,即使不添加保鮮劑和添加劑也能長時間保存。雖然森永乳業和佐藤雪食品已向海外出售這種無菌灌裝豆腐,但在日本國內是不被允許的。常溫流通的技術已相對成熟,國內外的銷售有望進一步擴大。
 
    






 
   



日期:2018-06-29
 
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