根據《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全地方標準管理辦法》的有關規(guī)定，市衛(wèi)生計生委組織市食品安全地方標準審評委員會對重慶市現行有效的食品安全地方標準進行了審查和清理，鑒于食品安全國家標準已涵蓋《食品安全地方標準重慶火鍋毛肚》(DBS 50/ 001—2011)及《食品安全地方標準 重慶火鍋鴨（鵝）腸》(DBS 50/ 002—2011)2項標準中涉及產品的食品安全要求，決定自2018年5月1日起廢止該2項食品安全地方標準。
特此通告
重慶市衛(wèi)生和計劃生育委員會
2017年12月26日
日期：2017-12-26
特此通告
重慶市衛(wèi)生和計劃生育委員會
2017年12月26日
日期：2017-12-26
