山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例

   2017-12-04 山西人大網(wǎng)420
核心提示:山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例  (2017年12月1日山西省第十二屆人民代表大會常務(wù)委員會第四十二次會議通過)  目
山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例


  (2017年12月1日山西省第十二屆人民代表大會常務(wù)委員會第四十二次會議通過)
 
  目錄
 
  第一章總則
 
  第二章生產(chǎn)經(jīng)營
 
  第一節(jié)一般規(guī)定
 
  第二節(jié)食品小作坊
 
  第三節(jié)食品小經(jīng)營店
 
  第四節(jié)食品小攤點(diǎn)
 
  第三章管理與服務(wù)
 
  第四章法律責(zé)任
 
  第五章附則
 
  第一章  總則
 
  第一條  為了規(guī)范食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營活動,保證食品安全,方便群眾生活,保障公眾身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定,結(jié)合本省實(shí)際,制定本條例。
 
  第二條  本省行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)的生產(chǎn)經(jīng)營及其管理活動,適用本條例。
 
  第三條  本條例所稱食品小作坊,是指有固定生產(chǎn)經(jīng)營場所,從業(yè)人員較少,生產(chǎn)規(guī)模小,工藝技術(shù)簡單,生產(chǎn)加工傳統(tǒng)、特色食品的食品生產(chǎn)經(jīng)營者。
 
  食品小經(jīng)營店,是指有固定經(jīng)營店鋪,經(jīng)營面積小,從業(yè)人員少,以小食雜店、小餐飲等形式或者現(xiàn)場制售方式經(jīng)營食品的食品生產(chǎn)經(jīng)營者。
 
  食品小攤點(diǎn),是指無固定店鋪,在劃定區(qū)域擺攤設(shè)點(diǎn)即時制售食品的食品生產(chǎn)經(jīng)營者。
 
  第四條  食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)的食品安全工作,實(shí)行嚴(yán)格管理、規(guī)范引導(dǎo)、方便群眾、社會共治的原則。
 
  第五條  食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)應(yīng)當(dāng)依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,保證食品衛(wèi)生、無毒、無害,誠信自律,對社會和公眾負(fù)責(zé),接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。
 
  第六條  縣級以上人民政府對本行政區(qū)域的食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)的食品安全負(fù)責(zé),統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)的監(jiān)督管理工作,建立健全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制、信息共享機(jī)制和食品安全舉報獎勵制度。
 
  縣(市、區(qū))人民政府應(yīng)當(dāng)在鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府、街道辦事處確定食品安全工作人員;鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)在村(居)民委員會聘用食品安全監(jiān)督員,協(xié)助有關(guān)部門開展食品安全監(jiān)督管理工作。
 
  第七條  縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)的食品安全監(jiān)督管理工作。
 
  縣級以上人民政府工商行政管理、衛(wèi)生和計(jì)劃生育、公安、質(zhì)量監(jiān)督、城鄉(xiāng)住房建設(shè)、城鄉(xiāng)規(guī)劃、民族事務(wù)、教育、環(huán)境保護(hù)、城市管理等有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi),負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)的監(jiān)督管理工作。
 
  第八條  食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律,推動誠信建設(shè),宣傳食品安全知識,引導(dǎo)食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)依法生產(chǎn)經(jīng)營。
 
  第九條  任何組織和個人有權(quán)投訴、舉報食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)違反食品安全法律、法規(guī)的行為,依法向有關(guān)部門了解食品安全信息,提出監(jiān)督管理和便民服務(wù)的意見和建議。
 
  縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)公布舉報電話、電子郵箱,接受咨詢、投訴、舉報,及時核實(shí)、處理、答復(fù),對舉報人的信息予以保密。
 
  第二章  生產(chǎn)經(jīng)營
 
  第一節(jié)  一般規(guī)定
 
  第十條  食品小作坊實(shí)行許可證管理,食品小經(jīng)營店實(shí)行備案證管理,食品小攤點(diǎn)實(shí)行備案卡管理。
 
  食品小作坊許可證、食品小經(jīng)營店備案證、食品小攤點(diǎn)備案卡由省食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)制。許可證有效期五年,備案證、備案卡有效期二年。辦理許可、備案不得收取費(fèi)用。
 
  食品小作坊許可證、食品小經(jīng)營店備案證、食品小攤點(diǎn)備案卡由縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門核發(fā)。
 
  第十一條  食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)的名稱、負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)經(jīng)營或者居住地址、生產(chǎn)經(jīng)營食品的種類等內(nèi)容需要變更的,應(yīng)當(dāng)在變更之日起十五日內(nèi)到原發(fā)證(卡)部門辦理變更手續(xù)。
 
  食品小作坊許可證、食品小經(jīng)營店備案證和食品小攤點(diǎn)備案卡有效期屆滿需要延續(xù)的,應(yīng)當(dāng)自有效期屆滿三十日前到原發(fā)證(卡)部門辦理延續(xù)手續(xù)。
 
  縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門對食品小作坊變更或者延續(xù),應(yīng)當(dāng)在五個工作日內(nèi)辦結(jié);對食品小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)變更或者延續(xù),應(yīng)當(dāng)當(dāng)場辦結(jié)。
 
  第十二條  食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定:
 
  (一)從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽、口罩;
 
  (二)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
 
  (三)購進(jìn)和使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、洗滌劑、消毒劑等符合食品安全要求;
 
  (四)購進(jìn)和使用食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)建立查驗(yàn)記錄制度,相關(guān)記錄、票據(jù)的保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月,沒有明確保質(zhì)期的,保存期限不得少于二年,其中小攤點(diǎn)的記錄、票據(jù)保存期限不得少于本批次產(chǎn)品銷售或者使用后三十日;
 
  (五)生產(chǎn)加工過程中防止食品原料、半成品、成品的交叉污染;
 
  (六)及時清理變質(zhì)和超過保質(zhì)期的食品。
 
  第十三條  食品小作坊、小經(jīng)營店應(yīng)當(dāng)在明顯位置張掛營業(yè)執(zhí)照、許可證或者備案證、食品安全相關(guān)制度。
 
  食品小攤點(diǎn)應(yīng)當(dāng)在明顯位置張掛或者由從業(yè)人員隨身攜帶備案卡。
 
  第十四條  食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查,從事生產(chǎn)經(jīng)營活動時應(yīng)當(dāng)佩戴或者公示有效的健康證明。
 
  患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
 
  第十五條  取得食品小作坊許可證、食品小經(jīng)營店備案證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者,可以通過第三方平臺或者自建網(wǎng)站經(jīng)營食品,并遵守網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營的相關(guān)規(guī)定。
 
  第十六條  食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,不得違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定。
 
  第二節(jié)  食品小作坊
 
  第十七條  申請食品小作坊許可證,應(yīng)當(dāng)具備下列條件:
 
  (一)具有與生產(chǎn)加工的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所,并與有毒、有害以及其他污染源保持規(guī)定的安全距離;
 
  (二)具有與生產(chǎn)加工的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備、設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、通風(fēng)、防腐、防蠅、防鼠、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備、設(shè)施;
 
  (三)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程;
 
  (四)有食品安全管理人員和保證食品安全的管理制度。
 
  第十八條  申請食品小作坊許可證,應(yīng)當(dāng)提供下列材料:
 
  (一)申請書;
 
  (二)營業(yè)執(zhí)照、申請人身份證、從業(yè)人員健康證明復(fù)印件;
 
  (三)主要食品原輔料、食品添加劑、設(shè)施和設(shè)備的清單;
 
  (四)生產(chǎn)加工場所及其周邊位置平面圖、生產(chǎn)工藝流程圖;
 
  (五)食品安全管理人員名單和食品安全管理制度。
 
  第十九條  縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門受理申請后,應(yīng)當(dāng)在十個工作日內(nèi)對提交的材料進(jìn)行審查,必要時進(jìn)行現(xiàn)場核查,對材料齊全、符合本條例第十七條規(guī)定條件的,核發(fā)食品小作坊許可證;不符合條件的,不予許可并書面告知理由。
 
  食品小作坊許可證應(yīng)當(dāng)載明食品小作坊名稱、負(fù)責(zé)人姓名、生產(chǎn)經(jīng)營地址、有效期限、生產(chǎn)經(jīng)營食品的種類等內(nèi)容。
 
  第二十條  食品小作坊從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,除應(yīng)當(dāng)遵守第十二條規(guī)定以外,還應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定:
 
  (一)生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)有效隔離,生產(chǎn)工具與個人生活用品分開;
 
  (二)生產(chǎn)加工過程符合食品安全的要求;
 
  (三)貯存、運(yùn)輸食品應(yīng)當(dāng)保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸。
 
  第二十一條  食品小作坊生產(chǎn)加工的食品采用散裝的,應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器或者外包裝上清晰標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、成分或者配料表、食品小作坊的名稱、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式、許可證編號等內(nèi)容;采用預(yù)包裝的,應(yīng)當(dāng)符合預(yù)包裝食品的相關(guān)規(guī)定。
 
  第二十二條  食品小作坊不得生產(chǎn)加工下列食品:
 
  (一)保健食品;
 
  (二)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品;
 
  (三)嬰幼兒配方食品,專供嬰幼兒、孕產(chǎn)婦等特定人群的主輔食品;
 
  (四)乳制品;
 
  (五)國家和本省規(guī)定禁止生產(chǎn)的其他食品。
 
  第三節(jié)  食品小經(jīng)營店
 
  第二十三條  食品小經(jīng)營店應(yīng)當(dāng)具備下列條件:
 
  (一)具有固定的經(jīng)營店鋪,遠(yuǎn)離污染源、通風(fēng)整潔衛(wèi)生,經(jīng)營面積低于60平方米;
 
  (二)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施、設(shè)備。從事餐飲服務(wù)的,還應(yīng)當(dāng)具有給排水設(shè)施;
 
  (三)具有保證食品安全的管理制度。
 
  第二十四條  食品小經(jīng)營店應(yīng)當(dāng)自開辦之日起十五日內(nèi),辦理食品小經(jīng)營店備案證。
 
  第二十五條  食品小經(jīng)營店辦理備案,應(yīng)當(dāng)提供營業(yè)執(zhí)照、身份證、從業(yè)人員健康證明復(fù)印件和聯(lián)系方式、經(jīng)營地址、經(jīng)營范圍等信息。
 
  縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)記錄備案信息,當(dāng)場制作并發(fā)放食品小經(jīng)營店備案證。
 
  食品小經(jīng)營店備案證應(yīng)當(dāng)載明食品小經(jīng)營店名稱、經(jīng)營者姓名、經(jīng)營地址、經(jīng)營范圍、有效期限等內(nèi)容。
 
  第二十六條  食品小經(jīng)營店從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,除應(yīng)當(dāng)遵守第十二條規(guī)定以外,還應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定:
 
  (一)食品處理區(qū)各功能區(qū)布局合理,粗加工、烹飪和餐具、飲具的清洗消毒、食品原輔材料貯存等場所分區(qū)明確;
 
  (二)加工操作場所設(shè)置專用清洗設(shè)施,其數(shù)量或者容量應(yīng)當(dāng)與加工食品的品種、數(shù)量相適應(yīng);
 
  (三)無專用餐具、飲具清洗消毒設(shè)施的,應(yīng)當(dāng)使用符合規(guī)定的采用集中消毒的或者一次性的餐具、飲具;
 
  (四)銷售散裝食品的,應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上清晰標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者或者上游供應(yīng)商名稱、生產(chǎn)經(jīng)營地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
 
  第四節(jié)  食品小攤點(diǎn)
 
  第二十七條  食品小攤點(diǎn)應(yīng)當(dāng)具備下列條件:
 
  (一)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的制售工具、存放容器、工作臺面;
 
  (二)具有相應(yīng)的亭、棚、車、臺和存放廢棄物的封閉容器等設(shè)施。
 
  第二十八條  食品小攤點(diǎn)應(yīng)當(dāng)自開辦之日起十五日內(nèi),辦理食品小攤點(diǎn)備案卡。
 
  第二十九條  食品小攤點(diǎn)辦理備案,應(yīng)當(dāng)提供身份證、從業(yè)人員健康證明復(fù)印件和聯(lián)系方式、居住地址、經(jīng)營范圍等信息。
 
  縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)記錄備案信息,當(dāng)場制作并發(fā)放食品小攤點(diǎn)備案卡。
 
  食品小攤點(diǎn)備案卡應(yīng)當(dāng)載明經(jīng)營者姓名、聯(lián)系方式、居住地址、經(jīng)營范圍、有效期限等內(nèi)容。
 
  第三十條  食品小攤點(diǎn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,除應(yīng)當(dāng)遵守第十二條規(guī)定以外,還應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定:
 
  (一)所使用的炊具、用具和餐具、飲具清潔、衛(wèi)生;
 
  (二)包裝食品的容器和材料無毒、無害;
 
  (三)遵守環(huán)境衛(wèi)生管理的相關(guān)規(guī)定,及時清理場地,保持環(huán)境整潔、衛(wèi)生。
 
  第三十一條  縣(市、區(qū))人民政府或者鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)按照方便群眾生活、合理布局、不妨礙交通的原則,劃定適宜食品小攤點(diǎn)經(jīng)營的區(qū)域和時段,確定幼兒園、中小學(xué)校周邊禁止食品小攤點(diǎn)經(jīng)營的范圍,并向社會公布。
 
  第三章  管理與服務(wù)
 
  第三十二條  縣(市、區(qū))人民政府應(yīng)當(dāng)制定食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃,對食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)進(jìn)行綜合治理。
 
  縣(市、區(qū))人民政府應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,及時處置事故,防止范圍擴(kuò)大,并按照規(guī)定進(jìn)行調(diào)查處理。
 
  第三十三條  縣(市、區(qū))人民政府應(yīng)當(dāng)為食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)的生產(chǎn)經(jīng)營提供下列服務(wù):
 
  (一)統(tǒng)籌規(guī)劃、建設(shè)、改造適宜生產(chǎn)經(jīng)營的集中場所、街區(qū),完善基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施;
 
  (二)建立健全食品安全信息網(wǎng)絡(luò);
 
  (三)鼓勵和支持社會力量開展餐具、飲具集中消毒服務(wù)和推廣應(yīng)用;
 
  (四)鼓勵和支持社會力量開展食品檢驗(yàn)檢測服務(wù);
 
  (五)鼓勵和支持食品行業(yè)協(xié)會制定傳統(tǒng)、特色食品的生產(chǎn)工藝要求,規(guī)范生產(chǎn)制作方法和工藝流程,促進(jìn)傳統(tǒng)、特色食品的傳承和發(fā)展,創(chuàng)建地方品牌。
 
  第三十四條  食品藥品監(jiān)督管理部門和其他監(jiān)督管理部門按照職責(zé)分工,對食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)可以采取下列措施實(shí)施監(jiān)督檢查:
 
  (一)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所實(shí)施現(xiàn)場檢查;
 
  (二)對生產(chǎn)經(jīng)營的食品等進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),也可以采用快速檢測方法進(jìn)行抽查檢測;
 
  (三)查閱、復(fù)制有關(guān)票據(jù)、記錄以及其他有關(guān)資料,向有關(guān)人員了解相關(guān)情況;
 
  (四)依法查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全要求的食品,違法使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營或者被污染的工具、設(shè)備等物品;
 
  (五)依法查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所。
 
  第三十五條  縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)食品安全信用檔案,記錄許可或者備案信息、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況,并依法向社會公布。
 
  對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)增加監(jiān)督檢查頻次,監(jiān)督其自覺履行食品安全責(zé)任。
 
  第三十六條  鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府、街道辦事處的食品安全工作人員和村(居)民委員會的食品安全監(jiān)督員,應(yīng)當(dāng)依法對食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)的生產(chǎn)經(jīng)營活動開展現(xiàn)場巡查:
 
  (一)督促和幫助無證生產(chǎn)經(jīng)營者及時辦理有關(guān)手續(xù);
 
  (二)督促和引導(dǎo)食品小攤點(diǎn)在劃定區(qū)域和時段經(jīng)營;
 
  (三)督促其規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營活動,排查食品安全隱患;
 
  (四)制止和糾正違法生產(chǎn)經(jīng)營行為,及時報告涉及食品安全的行為。
 
  第三十七條  集中交易市場開辦者、展銷會舉辦者、美食節(jié)舉辦者等,應(yīng)當(dāng)對入場的食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)加強(qiáng)食品安全管理,并履行下列義務(wù):
 
  (一)核實(shí)有關(guān)資質(zhì)證明,記錄基本情況、主要生產(chǎn)經(jīng)營品種、品牌等信息,建立檔案,明確雙方的食品安全管理責(zé)任;
 
  (二)定期檢查和服務(wù),改善生產(chǎn)經(jīng)營場所的設(shè)施、設(shè)備;
 
  (三)設(shè)置信息公示欄,及時發(fā)布食品安全管理信息;
 
  (四)制止違法生產(chǎn)經(jīng)營行為,并及時報告縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門。
 
  第三十八條  廣播、電視、報刊、網(wǎng)站等媒體應(yīng)當(dāng)開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全知識的公益宣傳,對違法行為實(shí)施輿論監(jiān)督。
 
  第四章  法律責(zé)任
 
  第三十九條  違反本條例第十條規(guī)定,食品小作坊未取得許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的,由縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正;逾期不改正的,沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品,可以沒收用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)的食品貨值不足一千元的,并處五百元以上二千元以下罰款;貨值超過一千元的,并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款。
 
  違反本條例第二十四條、第二十八條規(guī)定,食品小經(jīng)營店、小攤點(diǎn)未在規(guī)定期限內(nèi)辦理備案的,由縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正;逾期不改正的,沒收違法所得、違法經(jīng)營的食品,并處二百元以上一千元以下罰款。
 
  第四十條  違反本條例第十四條第一款規(guī)定的,由縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正;逾期不改正的,處以每人一百元罰款。
 
  違反本條例第十四條第二款規(guī)定的,由縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,并處以五百元以上二千元以下罰款。
 
  第四十一條  食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規(guī)定的,由縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品,可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷食品小作坊許可證,收回食品小經(jīng)營店備案證或者食品小攤點(diǎn)備案卡;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任;并按照下列規(guī)定予以處罰:
 
  (一)違反第一項(xiàng)、第五項(xiàng)、第七項(xiàng)、第八項(xiàng)、第十二項(xiàng)規(guī)定,食品小作坊、小經(jīng)營店違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一千元的,并處三千元以上一萬元以下罰款;貨值金額一千元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;對食品小攤點(diǎn)并處一千元以上五千元以下罰款;
 
  (二)違反第二項(xiàng)至第四項(xiàng)、第六項(xiàng)、第十項(xiàng)、第十三項(xiàng)規(guī)定,食品小作坊、小經(jīng)營店違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一千元的,并處二千元以上五千元以下罰款;貨值金額一千元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;對食品小攤點(diǎn)并處五百元以上二千元以下罰款;
 
  (三)違反第九項(xiàng)、第十一項(xiàng)規(guī)定,食品小作坊、小經(jīng)營店違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一千元的,并處一千元以上二千元以下罰款;貨值金額一千元以上的,并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款;對食品小攤點(diǎn)并處三百元以上一千元以下罰款。
 
  第四十二條  食品小作坊違反本條例第二十二條規(guī)定的,由縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得、違法生產(chǎn)加工的食品,可以沒收用于違法生產(chǎn)加工的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一千元的,并處三千元以上一萬元以下罰款;貨值金額一千元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
 
  第四十三條  食品小經(jīng)營店、小攤點(diǎn)達(dá)不到本條例第二十三條、第二十七條規(guī)定條件從事食品經(jīng)營活動的,由縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正;逾期不改正的,對食品小經(jīng)營店處以三百元以上一千元以下罰款,對食品小攤點(diǎn)處以一百元以上三百元以下罰款。
 
  第四十四條  違反本條例規(guī)定,被吊銷食品小作坊許可證、被收回食品小經(jīng)營店備案證或者食品小攤點(diǎn)備案卡的食品生產(chǎn)經(jīng)營者,五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
 
  食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)在一年內(nèi)累計(jì)三次因違反本條例規(guī)定受到罰款處罰的,由縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷食品小作坊許可證、收回食品小經(jīng)營店備案證、食品小攤點(diǎn)備案卡。
 
  第四十五條  拒絕、阻撓食品安全監(jiān)督檢查和處置食品安全事故,構(gòu)成違反治安管理行為的,由公安機(jī)關(guān)依法給予治安管理處罰;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
 
  第四十六條  有關(guān)監(jiān)督管理部門及其工作人員在食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)監(jiān)督管理工作中,濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的,對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
 
  第五章  附則
 
  第四十七條  本條例自2018年5月1日起施行。2012年9月28日山西省第十一屆人民代表大會常務(wù)委員會第三十一次會議通過的《山西省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理辦法》同時廢止。



日期:2017-12-04
 
地區(qū): 山西
標(biāo)簽: 管理 食品 小作坊
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