世界食品網

當心微生物超標 云南這5批次糕點不要買!

   2017-09-29 食品伙伴網沐夕249
核心提示: 28日,云南省食藥監局通報茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點等4類食品210批次食品監督抽檢結果,5批
      28日,云南省食藥監局通報茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點等4類食品210批次食品監督抽檢結果,5批次糕點檢出霉菌、菌落總數等微生物指標不合格。 
  據悉,這5批次糕點中,檢出霉菌超標的糕點有3批次,分別是云南省陸良縣麻依食品廠生產的蔴依牌麻依馓子(400g/盒)、文山州廣南縣光和合圓食品有限公司生產的蕎餅(365克/袋)、文山州丘北好口福食品廠生產的3+2調理面包(80克/袋)。
 
  《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》中規定,糕點、面包中霉菌不得超過150CFU/g,而本次抽檢中蔴依牌麻依馓子、3+2調理面包分別達到了4000CFU/g、9400CFU/g,超過標準規定的幾十倍。
 
  另外,云南會澤進成食品有限責任公司生產的精澤牌燕麥糕(250克/盒)和曲靖市會澤佳心食品有限公司生產的蛋清餅(400g/袋)則檢出菌落總數超標。
 
  菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。本次檢出菌落總數超標的情況,說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
 
  對抽檢中發現的不合格產品,云南省食藥監局已要求5批次不合格產品生產所在地曲靖市、文山州食品藥品監管部門依法進行調查處理,并責令生產經營企業采取封存貨物、下架停止銷售、停止生產、召回不合格食品等措施防控食品安全風險,排查問題發生的原因,及時進行整改。

      相關報道:云南省食品藥品監督管理局關于2017年食品安全監督抽檢情況第39期通告

      本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯,供網友參考,歡迎轉載,轉載請注明出處!有任何疑問,請聯系news@foodmate.net。




日期:2017-09-29
 
地區: 云南
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
 
鹽池灘羊