2017年9月19日至20日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品藥品安全飛行檢查辦法》（桂食藥監(jiān)法〔2015〕1號）和《食品生產(chǎn)飛行檢查實(shí)施工作方案》（桂食藥辦食生〔2016〕13號）等相關(guān)規(guī)定，組織檢查組對南寧市韋一公食品有限責(zé)任公司（食品生產(chǎn)許可證編號：SC10145010800102，生產(chǎn)地址：南寧市良慶區(qū)興業(yè)二街11號）進(jìn)行了飛行檢查，現(xiàn)將檢查發(fā)現(xiàn)的問題通告如下：
一、未能嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。更衣室內(nèi)消毒設(shè)施無法正常使用；未提供食用木薯淀粉、棕櫚調(diào)和油的供應(yīng)商資質(zhì)；原料庫內(nèi)有蟲鼠害現(xiàn)象，且用于生產(chǎn)的淀粉開袋后，剩余待用淀粉未封口，有污染風(fēng)險(xiǎn)；制漿車間的米漿周轉(zhuǎn)桶內(nèi)有蟲害現(xiàn)象；生產(chǎn)車間內(nèi)排水設(shè)施無水封，且排水口無防鼠蟲害設(shè)施，有濁氣溢出；制漿車間內(nèi)與米漿直接接觸的攪拌設(shè)施生銹；蒸粉成型車間內(nèi)一生產(chǎn)人員（韋某）未佩戴口罩；包裝車間內(nèi)堆放有發(fā)霉的周轉(zhuǎn)筐，有污染風(fēng)險(xiǎn)；成品間物流通道口未設(shè)置有效的防蟲鼠害設(shè)施；生產(chǎn)車間內(nèi)生產(chǎn)用水儲水罐內(nèi)壁有綠色污物；無2017年9月18日的不合格品處置記錄；無2017年8月至9月的產(chǎn)品銷售記錄。
二、未能嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測制度。留樣冰箱內(nèi)存放的一袋“賓陽酸粉”未在包裝袋上標(biāo)明生產(chǎn)日期；無菌室緩沖間堆放雜物，且無菌室無空氣過濾系統(tǒng)或超凈工作臺；無菌室傳遞窗積累有大量灰塵。
三、其他問題。企業(yè)許可生產(chǎn)品種明細(xì)為“鮮濕米粉”，實(shí)際生產(chǎn)的產(chǎn)品“賓陽酸粉”添加有小麥淀粉和木薯淀粉（小麥淀粉與大米比例為1：2，木薯淀粉少量），該產(chǎn)品不符合DBS45/020-2015《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 鮮濕米粉》的要求，標(biāo)簽標(biāo)識不準(zhǔn)確，涉嫌超范圍生產(chǎn)。
檢查組已將檢查發(fā)現(xiàn)的問題書面反饋南寧市韋一公食品有限責(zé)任公司和南寧市食品藥品監(jiān)督管理局。根據(jù)屬地監(jiān)管職責(zé)劃分，我局已要求南寧市食品藥品監(jiān)督管理局對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行處理，南寧市韋一公食品有限責(zé)任公司應(yīng)按要求認(rèn)真進(jìn)行整改，并積極配合當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門開展的調(diào)查和處理工作。南寧市食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)及時(shí)將處理結(jié)果報(bào)送我局，并采取適當(dāng)方式向社會公布。
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
2017年9月21日
日期：2017-09-25
一、未能嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。更衣室內(nèi)消毒設(shè)施無法正常使用；未提供食用木薯淀粉、棕櫚調(diào)和油的供應(yīng)商資質(zhì)；原料庫內(nèi)有蟲鼠害現(xiàn)象，且用于生產(chǎn)的淀粉開袋后，剩余待用淀粉未封口，有污染風(fēng)險(xiǎn)；制漿車間的米漿周轉(zhuǎn)桶內(nèi)有蟲害現(xiàn)象；生產(chǎn)車間內(nèi)排水設(shè)施無水封，且排水口無防鼠蟲害設(shè)施，有濁氣溢出；制漿車間內(nèi)與米漿直接接觸的攪拌設(shè)施生銹；蒸粉成型車間內(nèi)一生產(chǎn)人員（韋某）未佩戴口罩；包裝車間內(nèi)堆放有發(fā)霉的周轉(zhuǎn)筐，有污染風(fēng)險(xiǎn)；成品間物流通道口未設(shè)置有效的防蟲鼠害設(shè)施；生產(chǎn)車間內(nèi)生產(chǎn)用水儲水罐內(nèi)壁有綠色污物；無2017年9月18日的不合格品處置記錄；無2017年8月至9月的產(chǎn)品銷售記錄。
二、未能嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測制度。留樣冰箱內(nèi)存放的一袋“賓陽酸粉”未在包裝袋上標(biāo)明生產(chǎn)日期；無菌室緩沖間堆放雜物，且無菌室無空氣過濾系統(tǒng)或超凈工作臺；無菌室傳遞窗積累有大量灰塵。
三、其他問題。企業(yè)許可生產(chǎn)品種明細(xì)為“鮮濕米粉”，實(shí)際生產(chǎn)的產(chǎn)品“賓陽酸粉”添加有小麥淀粉和木薯淀粉（小麥淀粉與大米比例為1：2，木薯淀粉少量），該產(chǎn)品不符合DBS45/020-2015《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 鮮濕米粉》的要求，標(biāo)簽標(biāo)識不準(zhǔn)確，涉嫌超范圍生產(chǎn)。
檢查組已將檢查發(fā)現(xiàn)的問題書面反饋南寧市韋一公食品有限責(zé)任公司和南寧市食品藥品監(jiān)督管理局。根據(jù)屬地監(jiān)管職責(zé)劃分，我局已要求南寧市食品藥品監(jiān)督管理局對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行處理，南寧市韋一公食品有限責(zé)任公司應(yīng)按要求認(rèn)真進(jìn)行整改，并積極配合當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門開展的調(diào)查和處理工作。南寧市食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)及時(shí)將處理結(jié)果報(bào)送我局，并采取適當(dāng)方式向社會公布。
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
2017年9月21日
日期：2017-09-25
