平時喜歡喝蜂蜜、蜂王漿的消費者注意啦，在昨天（8月10日）海南省食藥監局通報的抽檢信息中，3批次蜂產品檢出存在問題，另外2批次冷飲也一同檢出不合格。
據悉，3批次蜂產品中2批次為蜂王漿、1批次為蜂蜜。由海南廣晟達蜂業有限公司銷售、海南廣晟達蜂業有限公司海口分公司生產的Ning Quan牌蜂王漿（規格：250克/瓶）、凝芝牌蜂王漿（規格：250克/瓶）檢出10-羥基-2-癸烯酸不達標；海南鴻翔一心堂醫藥連鎖有限公司金盤路分店銷售、海南卓津蜂業有限公司生產的卓津牌荔枝花蜂蜜（規格：500g/盒）檢出氯霉素。
10-羥基-2-癸烯酸，又稱王漿酸，是蜂王漿中所含有的特殊的高效生物活性物質，具有抗菌、增強機體免疫力的作用。王漿酸不達標可能是由于生產企業對原料質量把控和投料控制不嚴、生產工藝設計不合理、貯存條件不達標等導致的。根據《GB 9697-2008 蜂王漿》中規定，優等品蜂王漿中10-羥基-2-癸烯酸應不低于1.8%，合格品蜂王漿中10-羥基-2-癸烯酸應不低于1.4%。
氯霉素是一種廣譜抑菌劑。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。蜂蜜中檢出氯霉素可能是由于蜜蜂養殖過程中為了防止病蟲害的發生，在消毒過程中使用氯霉素而導致。長期大量食用氯霉素殘留可能引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂。
另外，2批次問題冷飲為：海口秀英港姬面包屋銷售、海南圣康元食品有限公司生產的琳瑯牌芒果味冰淇淋（規格：凈含量80克/杯）、樂東樂城綠一度食品廠銷售的綠豆冰沙（規格：300g），均檢出大腸菌群超標。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
對抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地食藥監管局已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地食藥監管局已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
相關報道：2017年海南省食品安全抽樣檢驗信息(第三十三期)
日期：2017-08-11
據悉，3批次蜂產品中2批次為蜂王漿、1批次為蜂蜜。由海南廣晟達蜂業有限公司銷售、海南廣晟達蜂業有限公司海口分公司生產的Ning Quan牌蜂王漿（規格：250克/瓶）、凝芝牌蜂王漿（規格：250克/瓶）檢出10-羥基-2-癸烯酸不達標；海南鴻翔一心堂醫藥連鎖有限公司金盤路分店銷售、海南卓津蜂業有限公司生產的卓津牌荔枝花蜂蜜（規格：500g/盒）檢出氯霉素。
10-羥基-2-癸烯酸，又稱王漿酸，是蜂王漿中所含有的特殊的高效生物活性物質，具有抗菌、增強機體免疫力的作用。王漿酸不達標可能是由于生產企業對原料質量把控和投料控制不嚴、生產工藝設計不合理、貯存條件不達標等導致的。根據《GB 9697-2008 蜂王漿》中規定，優等品蜂王漿中10-羥基-2-癸烯酸應不低于1.8%，合格品蜂王漿中10-羥基-2-癸烯酸應不低于1.4%。
氯霉素是一種廣譜抑菌劑。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。蜂蜜中檢出氯霉素可能是由于蜜蜂養殖過程中為了防止病蟲害的發生，在消毒過程中使用氯霉素而導致。長期大量食用氯霉素殘留可能引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂。
另外，2批次問題冷飲為：海口秀英港姬面包屋銷售、海南圣康元食品有限公司生產的琳瑯牌芒果味冰淇淋（規格：凈含量80克/杯）、樂東樂城綠一度食品廠銷售的綠豆冰沙（規格：300g），均檢出大腸菌群超標。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
對抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地食藥監管局已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地食藥監管局已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
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日期：2017-08-11
