美國致癌物鑒定委員會列舉兩種新致癌物質

    美國國家致癌物鑒定委員會（CIC）在9月21號至22號的美國環保署（Cal/EPA）總部的會議上列舉了兩種候選致癌物質。

    國家專家小組投票決定將1,3-二氯-2-丙醇（1,3-DCP）和3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）加入加州65管控清單。

    1,3-DCP是用于生產環氧氯丙烷，是一種化學合成多種產品的關鍵工業化學品。

    3-氯-1,2-丙二醇主要是在食品中添加水解蛋白質鹽酸加快與高溫的大豆蛋白質反應時產生的。另一種可能產生的途徑是接觸含有環氧氯丙烷為基材的食品材料。3-MCPD被懷疑會對人類基因產生毒性，并抑制男性的生育能力。