加拿大食物檢驗(yàn)局(CFIA)昨日擴(kuò)大食用生蠔警告，除了上月底公布受影響的一品種外，當(dāng)局呼吁消費(fèi)者勿食用另一品種和其他批次的生蠔。（詳見：加拿大食品檢驗(yàn)局：勿食英格蘭水產(chǎn)公司的小型生蠔）
食檢局于上月底向消費(fèi)者發(fā)警告指，勿食用溫哥華二海產(chǎn)公司Albion Fisheries Ltd.和Sea World Fisheries Ltd.于9月7日至14日期間采集得來的Effingham品種超小型(XSM)生蠔。
卑詩(shī)疾控及溫哥華沿岸衛(wèi)生局指，有市民在溫市及列市餐館食用生蠔后，出現(xiàn)感染諾羅病毒病征，如肚瀉、嘔吐和胃抽筋，但患者現(xiàn)已痊愈。
食檢局昨日將受影響生蠔的品種和批次擴(kuò)大，新發(fā)警告中亦包括一些來自卑詩(shī)納奈莫(Nanaimo)Evening Cove Oyster Processing Ltd.食品廠的Effingham超小型、溫哥華Pacific Rim Shellfish(2003 )Corporation公司的Pacific Rim Petite品種生蠔。
有關(guān)受影響生蠔品種和批次號(hào)碼，可到食檢局網(wǎng)站查閱 www.inspection.gc.ca./english/corpaffr/recarapp/2010/20101001e.shtml 。
采集日期可在標(biāo)簽上找到，但生蠔亦有可能會(huì)以不同包裝，在海鮮零售柜臺(tái)出售，消費(fèi)者若不清楚，該向零售商或供應(yīng)商查詢。
當(dāng)局指，大部分人進(jìn)食生蠔48小時(shí)后出現(xiàn)病征，并在1至2天內(nèi)康復(fù)。
致病原因懷疑是諾羅病毒，它會(huì)引致腸胃炎，經(jīng)常被視為胃流感。 雖然諾羅病毒一般由人傳人，但若果生蠔在捕獲前，于它們活動(dòng)的水域受污水污染，這些生蠔會(huì)帶菌。生蠔的肉和腸道可積聚病毒，清洗不能清除生蠔內(nèi)的病毒。 當(dāng)局亦警告，受食源性致病菌的海產(chǎn)在外表或氣味上未必可發(fā)現(xiàn)變壞;為減低生病的風(fēng)險(xiǎn)，民眾應(yīng)將蠔徹底煮熟。
日期：2010-10-06
