，6月12日，據山西省食藥監局消息，山西省食藥監局組織抽檢14大類113批次食品，不合格樣品5批次，其中包括2批次飲料，3批次肉制品，不合格原因為銅綠假單胞菌、菌落總數、大腸菌群等微生物污染超標。
不合格產品分別為：
運城市方大銀蝶泉飲品有限公司生產的飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌，檢出值為n1=0, n2=5, n3=0, n4=8, n5=0,標準值為n=5,c=0,m=0。
山西省方山縣大山里來食品有限責任公司生產的大山里來沙棘果汁飲料菌落總數超標，檢出值為n1=420, n2=80,n3=200,n4=420,n5=15,標準值為n=5,c=2,m=102,M=104（CFU/ml）。
大同市南郊區聚德源肉制品廠生產的香腸菌落總數超標，檢出值為3.9×105CFU/g，標準值為≤50000CFU/g。
壽陽縣世宇商貿有限公司銷售的標稱山西省平遙日升肉制品有限公司生產的平遙牛肉菌落總數和大腸菌群超標，菌落總數檢出值為5.6×105CFU/g，標準值為≤80000CFU/g,大腸菌群檢出值為11000MPN/100g，標準值為≤150MPN/100g。
山西田森集團有限公司廣場店銷售的標稱山西澤榆畜牧業開發有限公司生產的醬肘花菌落總數和大腸菌群超標，菌落總數檢出值為1.5×105CFU/g，標準值為≤80000CFU/g,大腸菌群檢出值為1.1×104MPN/100g，標準值為≤150MPN/100g。
據分析表示，飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是：一是原料水體受到感染；二是生產過程中衛生控制不嚴格，殺菌不徹底；三是包裝材料清洗消毒有缺陷。菌落總數、大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包材受污染，或生產過程中產品受人員、生產設備、環境的污染，或者有滅菌工藝的產品滅菌不徹底等原因導致。
山西省食藥監局表示，針對上述抽檢中發現的不合格產品，已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責成相關市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報。
相關報道：山西省食品藥品監督管理局2017年食品安全監督抽檢信息公告（第19期）
日期：2017-06-13
不合格產品分別為：
運城市方大銀蝶泉飲品有限公司生產的飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌，檢出值為n1=0, n2=5, n3=0, n4=8, n5=0,標準值為n=5,c=0,m=0。
山西省方山縣大山里來食品有限責任公司生產的大山里來沙棘果汁飲料菌落總數超標，檢出值為n1=420, n2=80,n3=200,n4=420,n5=15,標準值為n=5,c=2,m=102,M=104（CFU/ml）。
大同市南郊區聚德源肉制品廠生產的香腸菌落總數超標，檢出值為3.9×105CFU/g，標準值為≤50000CFU/g。
壽陽縣世宇商貿有限公司銷售的標稱山西省平遙日升肉制品有限公司生產的平遙牛肉菌落總數和大腸菌群超標，菌落總數檢出值為5.6×105CFU/g，標準值為≤80000CFU/g,大腸菌群檢出值為11000MPN/100g，標準值為≤150MPN/100g。
山西田森集團有限公司廣場店銷售的標稱山西澤榆畜牧業開發有限公司生產的醬肘花菌落總數和大腸菌群超標，菌落總數檢出值為1.5×105CFU/g，標準值為≤80000CFU/g,大腸菌群檢出值為1.1×104MPN/100g，標準值為≤150MPN/100g。
據分析表示，飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是：一是原料水體受到感染；二是生產過程中衛生控制不嚴格，殺菌不徹底；三是包裝材料清洗消毒有缺陷。菌落總數、大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包材受污染，或生產過程中產品受人員、生產設備、環境的污染，或者有滅菌工藝的產品滅菌不徹底等原因導致。
山西省食藥監局表示，針對上述抽檢中發現的不合格產品，已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責成相關市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報。
相關報道：山西省食品藥品監督管理局2017年食品安全監督抽檢信息公告（第19期）
日期：2017-06-13
