，近期，湖北省食藥監局組織抽檢端午節食品粽子、蛋制品、綠豆糕、芝麻糕等食品109批次，其中，蛋制品81批次，不合格樣品3批次；粽子24批次，糕點4批次均未檢出不合格樣品。
值得注意的是，3批次蛋制品不合格原因均為檢出獸藥氟苯尼考，不合格產品分別為：仙桃市福昊蛋品廠生產的咸鴨蛋、鄂州經濟開發區鼎盛禽蛋加工廠生產的咸蛋、鄂州經濟開發區千年龍鳳禽蛋食品有限公司生產的咸蛋，氟苯尼考檢出值分別為6.46μg/kg、 5.90μg/kg、2.54μg/kg。而農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》對其作了嚴格的限定，在蛋類中不得檢出。
經分析，蛋制品中檢出氟苯尼考可能是企業違規使用了獸藥氟苯尼考或飼料帶入，導致殘留積累在蛋制品中。長期食用氟苯尼考殘留超標的蛋類，對人體健康有一定風險。
湖北省食品藥品監管局表示，對抽檢中發現的不合格產品，已要求仙桃、鄂州食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。
相關報道：湖北省食品藥品監督管理局 食品安全監督抽檢信息公告-端午節食品（2017年第20期）
日期：2017-05-25
值得注意的是，3批次蛋制品不合格原因均為檢出獸藥氟苯尼考，不合格產品分別為：仙桃市福昊蛋品廠生產的咸鴨蛋、鄂州經濟開發區鼎盛禽蛋加工廠生產的咸蛋、鄂州經濟開發區千年龍鳳禽蛋食品有限公司生產的咸蛋，氟苯尼考檢出值分別為6.46μg/kg、 5.90μg/kg、2.54μg/kg。而農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》對其作了嚴格的限定，在蛋類中不得檢出。
經分析，蛋制品中檢出氟苯尼考可能是企業違規使用了獸藥氟苯尼考或飼料帶入，導致殘留積累在蛋制品中。長期食用氟苯尼考殘留超標的蛋類，對人體健康有一定風險。
湖北省食品藥品監管局表示，對抽檢中發現的不合格產品，已要求仙桃、鄂州食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。
相關報道：湖北省食品藥品監督管理局 食品安全監督抽檢信息公告-端午節食品（2017年第20期）
日期：2017-05-25
