食物環境衛生署食物安全中心（中心）今日（五月十一日）公布，一個散裝堿水粽樣本被檢出含不準在食物中使用的防腐劑硼酸。中心正跟進事件。
發言人說：中心早前公布從深水埗一店鋪抽取的堿水粽樣本含硼酸，并于跟進調查時再在該店鋪抽取另一個堿水粽樣本進行檢測，結果發現相類違規事項，該樣本的硼酸含量為百萬分之三百五十。
根據《食物內防腐劑規例》（第132BD章），硼酸并非可用于食物中的準許防腐劑，違例者最高可判罰款五萬元及監禁六個月。
發言人表示，中心已知會涉事商戶有關違規事項，而該商戶亦已按中心早前的指令停售該款食品。如有足夠證據，中心會提出檢控。
中心會繼續跟進事件及采取適當行動。
完
2017年5月11日（星期四）
日期：2017-05-12
發言人說：中心早前公布從深水埗一店鋪抽取的堿水粽樣本含硼酸，并于跟進調查時再在該店鋪抽取另一個堿水粽樣本進行檢測，結果發現相類違規事項，該樣本的硼酸含量為百萬分之三百五十。
根據《食物內防腐劑規例》（第132BD章），硼酸并非可用于食物中的準許防腐劑，違例者最高可判罰款五萬元及監禁六個月。
發言人表示，中心已知會涉事商戶有關違規事項，而該商戶亦已按中心早前的指令停售該款食品。如有足夠證據，中心會提出檢控。
中心會繼續跟進事件及采取適當行動。
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2017年5月11日（星期四）
日期：2017-05-12
