據外媒報道，近期澳大利亞一項最新研究發現，部分酸奶含糖量較高，影響人體健康。
據報道，維多利亞州心臟健康基金會（Heart Foundation Victoria）和維多利亞癌癥理事會（Cancer Council Victoria）發起了一項調查，統計了市面上近200種酸奶的含糖量，其中大部分產品每100克的含糖量超過三茶匙。
一些規格為160克的酸奶含有7.5克糖，相當于每100克含4.5茶匙糖，與冰淇淋的含糖量不相上下。這些調味酸奶完全不屬于健康食品。
負責進行這項調查的營養師艾麗森.麥卡利斯（Alison McAleese）稱，我們的研究發現一些制造商正在讓一種原本應該是健康食品的酸奶，轉變成了含糖量和奶油量過多的甜點。
含糖量最多的調味酸奶每100克酸奶含7.5茶匙糖；含糖量最少的調味酸奶每100克含2.8茶匙糖。
麥卡利斯警告說，酸奶的確是一種很好的鈣和蛋白質來源，但是消費者必須小心其中隱藏的糖分。
人們在選擇酸奶時，可以從以下幾個方面考慮：
選擇脂肪含量在每100g低于12g的產品；
加入水果、堅果或者籽實用于調味；
避免采用奶油作為配料的產品；
椰奶脂肪含量高、鈣含量低；
不要僅依賴標簽，看營養標簽。
日期：2017-04-28
據報道，維多利亞州心臟健康基金會（Heart Foundation Victoria）和維多利亞癌癥理事會（Cancer Council Victoria）發起了一項調查，統計了市面上近200種酸奶的含糖量，其中大部分產品每100克的含糖量超過三茶匙。
一些規格為160克的酸奶含有7.5克糖，相當于每100克含4.5茶匙糖，與冰淇淋的含糖量不相上下。這些調味酸奶完全不屬于健康食品。
負責進行這項調查的營養師艾麗森.麥卡利斯（Alison McAleese）稱，我們的研究發現一些制造商正在讓一種原本應該是健康食品的酸奶，轉變成了含糖量和奶油量過多的甜點。
含糖量最多的調味酸奶每100克酸奶含7.5茶匙糖；含糖量最少的調味酸奶每100克含2.8茶匙糖。
麥卡利斯警告說，酸奶的確是一種很好的鈣和蛋白質來源，但是消費者必須小心其中隱藏的糖分。
人們在選擇酸奶時，可以從以下幾個方面考慮：
選擇脂肪含量在每100g低于12g的產品；
加入水果、堅果或者籽實用于調味；
避免采用奶油作為配料的產品；
椰奶脂肪含量高、鈣含量低；
不要僅依賴標簽，看營養標簽。
日期：2017-04-28
