據聯合早報報道，美國食品及藥物管理局（FDA）7月31日表示，加州公共健康部警告消費者不要食用從中國進口的生姜，因加州農藥管制部檢查出某些中國出口生姜含得滅克代謝物aldicarbsulfoxide殘留，按規定生姜中不允許含有這種藥劑。
報道說，中國出口食品近月來連續在美遭到回收或禁令。美國食品及藥物管理局早前曾警告消費者不要使用中國產牙膏，并宣布禁止從中國進口五種養殖海產品；4月，從中國進口的寵物飼料被發現含有有毒化學物質，造成美國史上最大規模的寵物食品回收。
FDA7月31日發出通知指出，FDA與加州公共健康部正在向加州的進口廠商Modern Trading Inc.追溯進口姜的流向；目前已知有問題的產品被加州的ChristopherRanch公司配銷至北加州的Albertson與Save Mart超市。
根據FDA提供的資料，人類因得滅克代謝產物中毒后可能在四小時內便會出現癥狀。食用低量可能導致與流行性感冒類似的癥狀，包括惡心、頭痛、視力模糊，但通常在五到六個小時內便會迅速消失。
如果食用過量含有得滅克代謝產物的食品，可能會導致暈眩、流涎、盜汗、嘔吐、腹瀉、肌肉僵硬與痙攣、呼吸困難等癥狀。
FDA表示，已買到有問題生姜的消費者應將產品丟棄。目前尚未接到與食用受污染生姜有關病例發生的報告。
日期：2007-08-02
