2月21日，湖南省食用檳榔生產企業風險分級等級評定現場觀摩會在湘潭召開。湖南省食藥監局食監一處、湘潭市食藥監局、省檳榔協會、省檳榔質檢中心、湘潭市食藥檢所等單位負責人及有關技術專家、業務骨干在湘潭市某食用檳榔生產企業現場進行了動態風險因素量化分值的評定工作，這標志著湖南省食品生產企業風險分級等級評定工作正式啟動。
觀摩會依據《湖南省食品生產風險分級管理工作規范（試行）》的要求，按照召開首次會議、現場監督檢查、現場打分評價、告知風險要求、領導點評講解等流程進行。等級評定小組兵分兩路，對企業的生產條件過程控制（硬件）、管理制度臺賬記錄（軟件）分別進行了詳細檢查，并按《湖南省食品生產動態風險因素評價量化分值表》打分。之后，評級小組將該檳榔生產企業存在的主要風險及防范要求告知了企業負責人，該負責人也表態將認真予以整改，積極預防風險。省局食監一處和湘潭市局負責人也對本次等級評定工作進行了點評，肯定了成效、指出了不足。
按照省局部署，自本次現場觀摩會啟動食品生產企業風險分級等級評定工作后，湘潭市所有食用檳榔獲證企業定級工作將在2017年5月前完成，全省食用檳榔風險定級工作將在2017年7月前完成。省食品藥品監督管理局日前已下發通知要求，全省所有獲證食品生產企業的風險分級工作2017年內必須全部完成，推動構建基于風險管理的食品安全監管機制，實現科學有效監管，進一步保障食品安全。
日期：2017-02-23
觀摩會依據《湖南省食品生產風險分級管理工作規范（試行）》的要求，按照召開首次會議、現場監督檢查、現場打分評價、告知風險要求、領導點評講解等流程進行。等級評定小組兵分兩路，對企業的生產條件過程控制（硬件）、管理制度臺賬記錄（軟件）分別進行了詳細檢查，并按《湖南省食品生產動態風險因素評價量化分值表》打分。之后，評級小組將該檳榔生產企業存在的主要風險及防范要求告知了企業負責人，該負責人也表態將認真予以整改，積極預防風險。省局食監一處和湘潭市局負責人也對本次等級評定工作進行了點評，肯定了成效、指出了不足。
按照省局部署，自本次現場觀摩會啟動食品生產企業風險分級等級評定工作后，湘潭市所有食用檳榔獲證企業定級工作將在2017年5月前完成，全省食用檳榔風險定級工作將在2017年7月前完成。省食品藥品監督管理局日前已下發通知要求，全省所有獲證食品生產企業的風險分級工作2017年內必須全部完成，推動構建基于風險管理的食品安全監管機制，實現科學有效監管，進一步保障食品安全。
日期：2017-02-23
