食品伙伴網綜述：早在上個世紀70年代，人造食用色素就被懷疑能造成兒童的行為問題，最近隨著歐盟出臺了對含有人工食用色素的食品飲料須貼警告標簽的規定之后，引起了更多消費者的關注。（詳情閱讀：歐盟偶氮食用色素評估歷程 ）由于人造食用色素比天然色素穩定性高出很多且相對便宜，所以美國大多數公司都使用由化工原料合成而來的色素。由于各國的要求不同，人造食用色素在美國比在歐洲使用得更為普遍。
美國一消費者權益保護組織——公共利益科學中心（CSPI）希望歐盟保護消費者的此項舉措能促使美國FDA也采取行動。
芬達汽水在英國使用的是南瓜和胡蘿卜提取物中的天然色素，而在美國用的是40號紅色和6號黃色色素。麥當勞的草莓圣代，在英國使用草莓上色，而在美國使用的是40號紅色色素上色。
據悉，澳大利亞也曾就部分人工合成色素的使用及標注展開了激烈討論，澳新食品標準局也參閱了英國對此的研究報告，但認為澳大利亞的情況與英國沒有顯著相關性，澳大利亞這6種色素的使用量要遠遠低于英國。
FDA在其官方網站明確表示：“這種猜測在上世紀70年代一度流行，但經各種嚴格試驗，均未發現人工食用色素可導致兒童行為問題的證據。”
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日期：2010-07-28
