一、食品安全風險監測和食源性疾病監測工作有序開展
一是根據市衛生計生委印發的《2016年北京市食品污染及食品中有害因素監測方案》和《2016年北京市食源性疾病監測方案》，結合轄區實際，區衛生計生委每年下發監測工作方案，與區食藥監局、區教委等部門合作，加強機制建設和平臺建設，確保監測工作順利開展。二是開發檢測新方法、新檢測技術。近3年，區疾控中心已完成13項化學污染物及有害因素監測標準作業程序（SOP）的開發，并積極開展食品中諾如病毒檢測方法研究。三是制定并執行食品安全風險監測質量控制方案。區疾控中心在做好內部質量控制的基礎上，每年參加國家級、市級組織的盲樣考核和能力驗證。四是定期反饋監測結果，及時提交隱患報告，適時通報風險預警信息。區疾控中心通過季度報告、半年工作總結、全年工作總結等形式定期向市疾控中心、區衛生計生委、區食藥監局反饋食品安全風險監測結果，并結合檢測結果和疑似食品安全事故調查結果，適時通報食品安全風險預警信息。
二、積極開展食品安全事故流行病學調查
一是加強與區食藥監局良好合作，做到“三同時”。接診疑似食品安全事故病人的醫療機構同時向區食藥監局和區衛生計生委報告；區食藥監局和區疾控中心同時到現場開展流行病學調查工作；區疾控中心同時向區衛生計生委和區食藥監局提交流行病學調查報告。二是加強食品安全事故流行病學調查隊伍建設。在以營養與食品衛生專業技術人員為技術核心、以中心應急小分隊為開展流行病學調查主要力量的基礎上，區疾控中心申請區組織部人才培養項目及區現場流行病學（FETP）骨干人才培養項目，由中國疾控中心現場流行病學項目（CFETP）專家團隊授課，培養食品安全事故流行病學調查專業技術骨干力量。
三、營養監測與營養干預工作穩步推進
一是連續開展營養監測，分析監測結果。豐臺區作為2002年、2010年北京市居民營養與健康狀況監測點，2014年開展居民營養與健康狀況追蹤監測。2016年，豐臺區作為國家食物消費狀況調查監測點，開展食物消費狀況調查。二是利用營養監測結果，與食藥監局、教委、公園管理局等多部門合作，對營養監測結果反映的健康問題進行干預。結合市“營”在校園學生平衡膳食校園促進活動，開展中小學生營養干預工作；結合健康餐廳、健康食堂創建工作，開展就餐人群的干預；利用公園、微博、微信等平臺，開展營養宣教和宣傳。
日期：2016-12-30
一是根據市衛生計生委印發的《2016年北京市食品污染及食品中有害因素監測方案》和《2016年北京市食源性疾病監測方案》，結合轄區實際，區衛生計生委每年下發監測工作方案，與區食藥監局、區教委等部門合作，加強機制建設和平臺建設，確保監測工作順利開展。二是開發檢測新方法、新檢測技術。近3年，區疾控中心已完成13項化學污染物及有害因素監測標準作業程序（SOP）的開發，并積極開展食品中諾如病毒檢測方法研究。三是制定并執行食品安全風險監測質量控制方案。區疾控中心在做好內部質量控制的基礎上，每年參加國家級、市級組織的盲樣考核和能力驗證。四是定期反饋監測結果，及時提交隱患報告，適時通報風險預警信息。區疾控中心通過季度報告、半年工作總結、全年工作總結等形式定期向市疾控中心、區衛生計生委、區食藥監局反饋食品安全風險監測結果，并結合檢測結果和疑似食品安全事故調查結果，適時通報食品安全風險預警信息。
二、積極開展食品安全事故流行病學調查
一是加強與區食藥監局良好合作，做到“三同時”。接診疑似食品安全事故病人的醫療機構同時向區食藥監局和區衛生計生委報告；區食藥監局和區疾控中心同時到現場開展流行病學調查工作；區疾控中心同時向區衛生計生委和區食藥監局提交流行病學調查報告。二是加強食品安全事故流行病學調查隊伍建設。在以營養與食品衛生專業技術人員為技術核心、以中心應急小分隊為開展流行病學調查主要力量的基礎上，區疾控中心申請區組織部人才培養項目及區現場流行病學（FETP）骨干人才培養項目，由中國疾控中心現場流行病學項目（CFETP）專家團隊授課，培養食品安全事故流行病學調查專業技術骨干力量。
三、營養監測與營養干預工作穩步推進
一是連續開展營養監測，分析監測結果。豐臺區作為2002年、2010年北京市居民營養與健康狀況監測點，2014年開展居民營養與健康狀況追蹤監測。2016年，豐臺區作為國家食物消費狀況調查監測點，開展食物消費狀況調查。二是利用營養監測結果，與食藥監局、教委、公園管理局等多部門合作，對營養監測結果反映的健康問題進行干預。結合市“營”在校園學生平衡膳食校園促進活動，開展中小學生營養干預工作；結合健康餐廳、健康食堂創建工作，開展就餐人群的干預；利用公園、微博、微信等平臺，開展營養宣教和宣傳。
日期：2016-12-30
