聯合國食品法典委員會通過針對現代生物技術的食品檢測標準

    ：近日在瑞士日內瓦召開的食品法典委員會第三十三屆會議，通過了一系列食品取樣、檢驗和分析標準，以確定某些食品是否通過現代生物技術而獲得。

    分析和取樣方法是對食品進行檢驗和控制的必要基礎。委員會通過的新標準使檢測成為可能，以確定食品是否通過現代生物技術而獲得；驗證諸如魚類等食物品種；確定過敏原的存在情況。

    圍繞該指南達成的一致意見標志著在生物技術領域的一項重要國際共識，該委員會已經在這方面制定了與食品安全評估相關的現代生物技術食品方面的若干指南。

    成立47年之久的食品法典委員會是由糧農組織和世界衛生組織聯合運作的，該委員會確定國際食品標準，以保護消費者健康并確保食品貿易的公平做法。委員會的工作成果構成食品法典（“食品守則”拉丁語），也就是一系列國際食品安全和質量標準。當這些標準納入國家立法時，會對我們的食品安全及國際食品貿易帶來幫助。