中國食品科學技術學會第二十二屆年會定于2025年10月29-31日在廣州召開。本次會議由廣東省科學院微生物研究所等單位共同承辦。在國內外廣大食品工作者的支持和積極參與下，中國食品科學技術學會年會規模不斷擴大、影響力持續提升，已發展成為我國食品領域規模大、影響力強的年度科技交流平臺。
本次會議聚焦食品科技前沿與產業創新發展。通過搭建產學研用一體化平臺，整合會議研討、成果展示、論文張貼、學生活動等多元形式，旨在促進食品科學多學科交叉融合，推動科技創新成果轉化應用，培育高素質食品科技人才梯隊，服務粵港澳大灣區食品產業升級。會議將匯聚國內外食品科技界、產業界和政府相關部門代表，共同探討食品科技發展趨勢，分享創新實踐經驗，為構建現代化、可持續食品產業體系，滿足人民美好生活需要貢獻智慧力量。
大會學術委員會
共同主席：
孫寶國，中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學教授
吳清平，中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、廣東省科學院微生物研究所名譽所長
委員：
朱蓓薇，中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、大連工業大學國家海洋食品工程技術研究中心主任
陳堅，中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、江南大學學術委員會主任
任發政，中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、中國農業大學營養與健康研究院院長
謝明勇，中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、南昌大學食品科學與資源挖掘全國重點實驗室主任
金征宇，中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、教育部食品科學與工程教學指導委員會主任委員、江南大學教授
邵薇，中國食品科學技術學會常務副理事長
丁鋼強，中國食品科學技術學會副理事長、中國疾病預防控制中心營養學首席專家
李寧，中國食品科學技術學會副理事長、國家食品安全風險評估中心主任
石維忱，中國食品科學技術學會副理事長、中國生物發酵產業協會名譽理事長
路福平，中國食品科學技術學會副理事長、天津科技大學校長
會議時間、地點
時間：2025年10月29-31日，29日（星期三）報到
地點：廣州白云國際會議中心（廣州市白云區白云大道南1039-1045號，020-88800888）
會議內容
會議主要由以下部分組成：
1.大會報告
邀請優秀科學家、企業家就學術熱點和行業發展做主題發言。
2.專題研討與論壇
會議設立專題分會場、專題論壇。
先期舉辦中國食品科學技術學會第十七屆研究生創新論壇。
會議設立面向業界征集的分會場。有設立意向的單位或個人，請掃描下方二維碼，于7月31日前填寫并提交。
3.論文張貼與綜合展示
會議開設展示專區，包括論文張貼、企業宣傳展示。歡迎相關儀器設備廠商及食品相關企業、出版單位參加，介紹和展示新產品、新技術、新著作。
4.中國食品科學技術學會會士授予儀式
中國食品科學技術學會為鼓勵會員不斷攀登科技高峰，將向在食品科技領域取得卓越成就，或為學會創新發展做出突出貢獻的會員授予會士（CIFST Fellow）稱號。本次會議上，將再次舉行中國食品科學技術學會會士授予儀式。
5.中國食品科學技術學會科學技術獎頒獎
今年4-10月，按照國家獎勵辦和學會“社會科技獎”獎勵辦法的相關要求，組織2個專項獎的申報與評審，有關評獎事項請關注www.cifst.org.cn。
6.大學生食品科技創新競賽表彰儀式
會議期間，將針對2025年中國食品科學技術學會大學生食品科技創新競賽舉行表彰儀式。
會議征文
面向境內征集2024年7月以來未公開發表的論文摘要，詳見附件（點擊“閱讀原文”查看會議通知及附件）。
請登錄會議網頁http://am.cifst.org.cn在線提交，征文系統將于6月10日開通。
征文方向：
1.食品質量與安全控制
2.食品營養與健康
3.食品化學
4.食品生物化學與生物技術
5.食品包裝、貯藏與保鮮
6.食品感官評價與風味化學
7.傳統食品現代化
8.現代食品制造技術
9.未來食品
10.其它方向
（具體征文要求請點擊“閱讀原文”下載附件了解）
論文摘要征集截止期：2025年8月31日。
日期：2025-06-04
本次會議聚焦食品科技前沿與產業創新發展。通過搭建產學研用一體化平臺，整合會議研討、成果展示、論文張貼、學生活動等多元形式，旨在促進食品科學多學科交叉融合，推動科技創新成果轉化應用，培育高素質食品科技人才梯隊，服務粵港澳大灣區食品產業升級。會議將匯聚國內外食品科技界、產業界和政府相關部門代表，共同探討食品科技發展趨勢，分享創新實踐經驗，為構建現代化、可持續食品產業體系，滿足人民美好生活需要貢獻智慧力量。
大會學術委員會
共同主席：
孫寶國，中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學教授
吳清平，中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、廣東省科學院微生物研究所名譽所長
委員：
朱蓓薇，中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、大連工業大學國家海洋食品工程技術研究中心主任
陳堅，中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、江南大學學術委員會主任
任發政，中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、中國農業大學營養與健康研究院院長
謝明勇，中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、南昌大學食品科學與資源挖掘全國重點實驗室主任
金征宇，中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、教育部食品科學與工程教學指導委員會主任委員、江南大學教授
邵薇，中國食品科學技術學會常務副理事長
丁鋼強，中國食品科學技術學會副理事長、中國疾病預防控制中心營養學首席專家
李寧，中國食品科學技術學會副理事長、國家食品安全風險評估中心主任
石維忱，中國食品科學技術學會副理事長、中國生物發酵產業協會名譽理事長
路福平，中國食品科學技術學會副理事長、天津科技大學校長
會議時間、地點
時間：2025年10月29-31日，29日（星期三）報到
地點：廣州白云國際會議中心（廣州市白云區白云大道南1039-1045號，020-88800888）
會議內容
會議主要由以下部分組成：
1.大會報告
邀請優秀科學家、企業家就學術熱點和行業發展做主題發言。
2.專題研討與論壇
會議設立專題分會場、專題論壇。
先期舉辦中國食品科學技術學會第十七屆研究生創新論壇。
會議設立面向業界征集的分會場。有設立意向的單位或個人，請掃描下方二維碼，于7月31日前填寫并提交。
3.論文張貼與綜合展示
會議開設展示專區，包括論文張貼、企業宣傳展示。歡迎相關儀器設備廠商及食品相關企業、出版單位參加，介紹和展示新產品、新技術、新著作。
4.中國食品科學技術學會會士授予儀式
中國食品科學技術學會為鼓勵會員不斷攀登科技高峰，將向在食品科技領域取得卓越成就，或為學會創新發展做出突出貢獻的會員授予會士（CIFST Fellow）稱號。本次會議上，將再次舉行中國食品科學技術學會會士授予儀式。
5.中國食品科學技術學會科學技術獎頒獎
今年4-10月，按照國家獎勵辦和學會“社會科技獎”獎勵辦法的相關要求，組織2個專項獎的申報與評審，有關評獎事項請關注www.cifst.org.cn。
6.大學生食品科技創新競賽表彰儀式
會議期間，將針對2025年中國食品科學技術學會大學生食品科技創新競賽舉行表彰儀式。
會議征文
面向境內征集2024年7月以來未公開發表的論文摘要，詳見附件（點擊“閱讀原文”查看會議通知及附件）。
請登錄會議網頁http://am.cifst.org.cn在線提交，征文系統將于6月10日開通。
征文方向：
1.食品質量與安全控制
2.食品營養與健康
3.食品化學
4.食品生物化學與生物技術
5.食品包裝、貯藏與保鮮
6.食品感官評價與風味化學
7.傳統食品現代化
8.現代食品制造技術
9.未來食品
10.其它方向
（具體征文要求請點擊“閱讀原文”下載附件了解）
論文摘要征集截止期：2025年8月31日。
日期：2025-06-04
