2016年8月~10月，海南省食品藥品監督管理局對糕點（月餅）組織了抽檢，依據食品安全國家標準及產品明示標準和指標的要求進行檢驗，檢驗項目包括酸價、過氧化值、鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽等22個指標。
本次共抽檢月餅142批次（2016年9月8日已公示83批次，本次公示59批次），不合格4批次（具體信息見附件）。
4批次不合格樣品所涉及的生產經營企業和不合格指標分別為：儋州廣和食品有限公司生產的椰蓉月餅（規格：125g/包）脫氫乙酸和防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標；五指山明香餅廠生產的四頭酥皮豆蓉月餅（規格：500g/筒）菌落總數超標；澄邁金江金香港餅店經營的豆蓉月餅（規格：散裝）酸價超標；瓊中烏石海瓊餅廠生產的四頭酥皮伍仁月餅（規格：100g/個）菌落總數超標。相關市縣食品藥品監督管理局已對上述不合格樣品的生產經營企業開展核查處罰工作。
海南省食品藥品監督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監督，如果在市場上發現有害食品，請撥打12331投訴舉報，一經查實，最高可獲50萬元獎勵。
附件： 食品抽檢合格-20161027
食品抽檢不合格-20161027
關于部分檢驗項目的說明
日期：2016-11-01
本次共抽檢月餅142批次（2016年9月8日已公示83批次，本次公示59批次），不合格4批次（具體信息見附件）。
4批次不合格樣品所涉及的生產經營企業和不合格指標分別為：儋州廣和食品有限公司生產的椰蓉月餅（規格：125g/包）脫氫乙酸和防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標；五指山明香餅廠生產的四頭酥皮豆蓉月餅（規格：500g/筒）菌落總數超標；澄邁金江金香港餅店經營的豆蓉月餅（規格：散裝）酸價超標；瓊中烏石海瓊餅廠生產的四頭酥皮伍仁月餅（規格：100g/個）菌落總數超標。相關市縣食品藥品監督管理局已對上述不合格樣品的生產經營企業開展核查處罰工作。
海南省食品藥品監督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監督，如果在市場上發現有害食品，請撥打12331投訴舉報，一經查實，最高可獲50萬元獎勵。
附件： 食品抽檢合格-20161027
食品抽檢不合格-20161027
關于部分檢驗項目的說明
日期：2016-11-01
