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印度修訂部分食品中強化劑使用標準

   2016-11-18 食品伙伴網517
核心提示:2016年11月17日,印度發布File No.11/03/Reg/ Fortification/2016號通報,修訂《食品安全標準發》中關于強化食品部分,重點是對
    2016年11月17日,印度發布File No.11/03/Reg/ Fortification/2016號通報,修訂《食品安全標準發》中關于“強化食品”部分,重點是對表I中強化劑的使用標準進行了修訂,具體包括碘加入鹽、維生素A/D加入植物油等的使用限量標準,該法規已于2016年10月17日在印度國內生效,并向WTO發布通報征求意見。具體使用限量標準見下表:

序號

產品名稱

強化劑名稱

使用量

1

不低于30mg/kg(生產環節);不低于15mg/kg(流通環節)

850-1100mg/kg

2

植物油

維生素A

最低25IU/g

維生素D

最低4.5IU/g

3

維生素A

最低770IU/L

維生素D

最低550IU/L

4

人造黃油

維生素A

不低于25IU/g

5

Atta

三價鐵鹽

最低20mg/kg

葉酸

最低1300μg/kg

維生素B12

最低10μg/kg

最低30mg/kg

維生素A

最低1500μg RE/kg

維生素B1

最低3.5mg/kg

維生素B2

最低4mg/kg

煙酸

最低42mg/kg

維生素B6

最低5mg/kg

6

Maida

最低60mg/kg(檸檬酸鹽);最低20mg/kg(三價鐵鹽)

葉酸

最低1300μg/kg

維生素B12

最低10μg/kg

最低30mg/kg

維生素A

最低1500μg RE/kg

維生素B1

最低3.5mg/kg

維生素B2

最低4mg/kg

煙酸

最低42mg/kg

維生素B6

最低5mg/kg

7

大米

20mg/kg

葉酸

1300μg/kg

維生素B12

10μg/kg

30mg/kg

維生素A

1500μg RE/kg

維生素B1

3.5mg/kg

維生素B2

4mg/kg

煙酸

42mg/kg

維生素B6

5mg/kg


    原文鏈接:http://www.fssai.gov.in/Portals/0/pdf/Operationalization_Food_Fortification_17_11_2016_.pdf



日期:2016-11-18
 
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