2016年11月17日,印度發布File No.11/03/Reg/ Fortification/2016號通報,修訂《食品安全標準發》中關于“強化食品”部分,重點是對表I中強化劑的使用標準進行了修訂,具體包括碘加入鹽、維生素A/D加入植物油等的使用限量標準,該法規已于2016年10月17日在印度國內生效,并向WTO發布通報征求意見。具體使用限量標準見下表:
原文鏈接:http://www.fssai.gov.in/Portals/0/pdf/Operationalization_Food_Fortification_17_11_2016_.pdf
日期:2016-11-18
序號 | 產品名稱 | 強化劑名稱 | 使用量 |
1 | 鹽 | 碘 | 不低于30mg/kg(生產環節);不低于15mg/kg(流通環節) |
鐵 | 850-1100mg/kg | ||
2 | 植物油 | 維生素A | 最低25IU/g |
維生素D | 最低4.5IU/g | ||
3 | 乳 | 維生素A | 最低770IU/L |
維生素D | 最低550IU/L | ||
4 | 人造黃油 | 維生素A | 不低于25IU/g |
5 | Atta | 三價鐵鹽 | 最低20mg/kg |
葉酸 | 最低1300μg/kg | ||
維生素B12 | 最低10μg/kg | ||
鋅 | 最低30mg/kg | ||
維生素A | 最低1500μg RE/kg | ||
維生素B1 | 最低3.5mg/kg | ||
維生素B2 | 最低4mg/kg | ||
煙酸 | 最低42mg/kg | ||
維生素B6 | 最低5mg/kg | ||
6 | Maida | 鐵 | 最低60mg/kg(檸檬酸鹽);最低20mg/kg(三價鐵鹽) |
葉酸 | 最低1300μg/kg | ||
維生素B12 | 最低10μg/kg | ||
鋅 | 最低30mg/kg | ||
維生素A | 最低1500μg RE/kg | ||
維生素B1 | 最低3.5mg/kg | ||
維生素B2 | 最低4mg/kg | ||
煙酸 | 最低42mg/kg | ||
維生素B6 | 最低5mg/kg | ||
7 | 大米 | 鐵 | 20mg/kg |
葉酸 | 1300μg/kg | ||
維生素B12 | 10μg/kg | ||
鋅 | 30mg/kg | ||
維生素A | 1500μg RE/kg | ||
維生素B1 | 3.5mg/kg | ||
維生素B2 | 4mg/kg | ||
煙酸 | 42mg/kg | ||
維生素B6 | 5mg/kg |
原文鏈接:http://www.fssai.gov.in/Portals/0/pdf/Operationalization_Food_Fortification_17_11_2016_.pdf
日期:2016-11-18