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寧夏1批次料酒檢出苯甲酸

   2016-10-31 食品伙伴網沐夕407
核心提示:10月31日,寧夏食藥監局公布68批次食品生產環節食品監督抽檢(國抽部分)結果,涉及乳制品、茶葉及相關制品、糧食加工品、速凍
    10月31日,寧夏食藥監局公布68批次食品生產環節食品監督抽檢(國抽部分)結果,涉及乳制品、茶葉及相關制品、糧食加工品、速凍食品、調味品和食用油、油脂及其制品等6大類,合格67批次,不合格1批次,為寧夏佳味食品有限公司生產的料酒檢出苯甲酸0.6g/kg。 
    根據資料顯示,苯甲酸在食品中常作為防腐劑,有防止腐敗變質、延長食品保質期的效果。在酸性條件下,對霉菌、酵母和細菌均有抑制作用,但對產酸菌作用較弱。由于苯甲酸對水的溶解度低,故實際多是加適量的碳酸鈉或碳酸氫鈉,用90℃以上熱水溶解,使其轉化成苯甲酸鈉鈉后才添加到食品中。根據食品安全國家標準和相關產品標準的規定,在食品中不得超限量、超范圍使用。
 
    寧夏食藥監局表示,針對發現的問題,已通知當地市場監督管理部門及時進行核查處置,采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險,并對相關企業立案查處。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品,可撥打12331投訴舉報電話進行舉報。

    相關報道:寧夏食品藥品監督管理局2016年食品安全監督抽檢信息公示(第三十六期)



日期:2016-10-31
 
地區: 寧夏
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