10月27日，江蘇省食藥監局發布2016年第35期省級食品安全監督抽檢信息的公告，通報7批次酒類不合格，其中小村外酒檢出紐甜，京刀二鍋頭酒、北京京古二鍋頭酒等酒精度不合格上黑榜。
據了解，本次抽檢19大類食品，包括：茶葉及相關制品、糧食加工品、糕點、水產制品、酒類、肉制品、蛋制品、方便食品、食用油、油脂及其制品、飲料、食用農產品、蔬菜制品等。抽檢樣品共計645批次，其中合格638批次、不合格7批次，均為酒類產品。
1批次小村外酒檢出紐甜
根據抽檢信息顯示，本次抽檢1批次吉林省小村外酒業有限責任公司生產的小村外酒（規格42%vol,450ml/瓶 生產日期2015/12/16），檢出紐甜。
據了解，紐甜是一種功能性甜味劑，甜味接近阿斯巴甜，沒有其他強力甜味劑常帶的苦味和金屬味，甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍，紐甜在白酒中可以增加白酒的口感和香醇度。根據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》，紐甜不得在白酒中使用，發酵酒（葡萄酒除外）中最大使用量為0.033g/kg。
據業內人士介紹，甜味劑能夠增加白酒的綿甜口感，一些酒廠為節省生產成本、擴大收益，便在口感不理想的產品中違規加入甜味劑。
6批次南通市名都酒業有限公司銷售的酒類酒精度不合格
南通市名都酒業有限公司銷售的陸府高粱酒（規格50%vol、4.5L/桶 生產日期2016-04-15）、絲竹大曲酒（規格45%vol、500mL/瓶 生產日期2016-06-29）、北京京古二鍋頭酒（規格56%vol、500mL/瓶 生產日期2016-03-12）、北京京刀二鍋頭酒（規格56%vol、500mL/瓶 生產日期2015/8/23）、北京京刀二鍋頭酒（規格56%vol 、4.5L/桶 生產日期2016-01-09）、南通市江州酒業有限公司生產的翁喜大麥燒酒（規格45%vol、1.8L/桶 生產日期2016-06-13），檢出酒精度不合格。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是白酒的一個理化指標，含量不達標會影響白酒的品質。酒精度不合格，測定值超出標簽明示允許差范圍，其原因可能是生產企業工藝把關不嚴、檢驗能力不足，或使用的溫度計、酒精計精度不準確造成檢驗結果偏差。
日期：2016-10-27
據了解，本次抽檢19大類食品，包括：茶葉及相關制品、糧食加工品、糕點、水產制品、酒類、肉制品、蛋制品、方便食品、食用油、油脂及其制品、飲料、食用農產品、蔬菜制品等。抽檢樣品共計645批次，其中合格638批次、不合格7批次，均為酒類產品。
1批次小村外酒檢出紐甜
根據抽檢信息顯示，本次抽檢1批次吉林省小村外酒業有限責任公司生產的小村外酒（規格42%vol,450ml/瓶 生產日期2015/12/16），檢出紐甜。
據了解，紐甜是一種功能性甜味劑，甜味接近阿斯巴甜，沒有其他強力甜味劑常帶的苦味和金屬味，甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍，紐甜在白酒中可以增加白酒的口感和香醇度。根據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》，紐甜不得在白酒中使用，發酵酒（葡萄酒除外）中最大使用量為0.033g/kg。
據業內人士介紹，甜味劑能夠增加白酒的綿甜口感，一些酒廠為節省生產成本、擴大收益，便在口感不理想的產品中違規加入甜味劑。
6批次南通市名都酒業有限公司銷售的酒類酒精度不合格
南通市名都酒業有限公司銷售的陸府高粱酒（規格50%vol、4.5L/桶 生產日期2016-04-15）、絲竹大曲酒（規格45%vol、500mL/瓶 生產日期2016-06-29）、北京京古二鍋頭酒（規格56%vol、500mL/瓶 生產日期2016-03-12）、北京京刀二鍋頭酒（規格56%vol、500mL/瓶 生產日期2015/8/23）、北京京刀二鍋頭酒（規格56%vol 、4.5L/桶 生產日期2016-01-09）、南通市江州酒業有限公司生產的翁喜大麥燒酒（規格45%vol、1.8L/桶 生產日期2016-06-13），檢出酒精度不合格。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是白酒的一個理化指標，含量不達標會影響白酒的品質。酒精度不合格，測定值超出標簽明示允許差范圍，其原因可能是生產企業工藝把關不嚴、檢驗能力不足，或使用的溫度計、酒精計精度不準確造成檢驗結果偏差。
日期：2016-10-27
