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日本營養師分析牙齒黃斑對牙齒和身體健康的影響

   2016-08-16 食品伙伴網906
核心提示:長期吸煙或攝取茶等特定飲食,有可能造成牙齒變黃,牙齒變黃除了影響美觀外會不會對身體健康造成影響?我們來聽聽日本營養師的分
    長期吸煙或攝取茶等特定飲食,有可能造成牙齒變黃,牙齒變黃除了影響美觀外會不會對身體健康造成影響?我們來聽聽日本營養師的分析。 
    我們先了解一下牙齒上的黃斑是如何形成的,咖啡、紅酒、紅茶、綠茶、咖喱等食物中的色素或煙草中的油脂是造成黃斑的原因物質。牙齒表面常存在唾液薄膜,該唾液薄膜中含有蛋白質、鈣、金屬離子等多種物質,這些物質與食品中的色素發生化學反應形成黃斑物質,形成黃斑的物質長期沉積于牙齒表面將成為影響美觀的黃色污漬。
 
    除了上面所列舉的咖啡、紅酒、紅茶、綠茶、咖喱之外,香蕉、蘋果、葡萄、藍莓等的水果和黃綠色蔬菜以及可可、巧克力等都含有大量色素。這些色素的主要成分為“維生素B族”和目前稱作第7類營養成分的“植物化學成分(多酚,丹寧,花青素,兒茶酸,茄紅素等)”。“維生素B族”將攝取食物轉換為能量或促進代謝或參與血液和細胞的產生中,是人體不可缺少的營養成分。而植物化學成分具有抗氧化作用,能起抗衰老、防疾病作用。也就是說色素本身對身體是非常有益的,應該積極攝取。
 
    煙草中的油脂(尼古丁或焦油)不僅粘結在牙齒,也沉積在喉頭、內臟中,陸續釋放有害物質。僅僅對口腔,該物質不僅造成黃色污漬還能造成牙周炎、蟲牙等造成身體不良影響。
那么牙齒黃斑本身對牙齒或身體有沒有不良影響?黃斑本身對牙齒或身體不會造成不良影響,但形成黃斑之后牙齒表面不夠光滑,食物殘渣或色素成分容易附著,也不容易刷干凈。因而造成黃斑更容易形成,也容易引起蛀牙或牙周炎的惡性循環.
 
    原文鏈接:https://news.nifty.com/article/item/neta/12161-moco-35036/



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日期:2016-08-16
 
標簽: 營養師 飲食
行業: 餐飲 保健食品
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