食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（六月十八日）宣布，因應英國South Ayrshire的North Bay及Croy Bay出產(chǎn)的蟶子被檢出含失憶性貝類毒素，中心決定即時禁止產(chǎn)自South Ayrshire的貝類海產(chǎn)進口及在港出售，以保障公眾健康和食物安全。業(yè)界如持有有關產(chǎn)品，應立即停用和停售。市民亦應停止食用有關產(chǎn)品。
中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預警系統(tǒng)（預警系統(tǒng)）的通報，指一批產(chǎn)自英國North Bay及Croy Bay的蟶子被英國有關當局檢出含失憶性貝類毒素，而部分受影響產(chǎn)品曾進口香港。」
發(fā)言人表示，中心已根據(jù)預警系統(tǒng)提供的資料，與涉事本港進口商「Step Trans」及「Global Trust Products」跟進，得悉其分別進口55箱（約1 400公斤）及14箱（約360公斤）受影響產(chǎn)品，已全部出售，沒有存貨。中心正追查有關產(chǎn)品的分銷情況。
為審慎起見，中心即時禁止產(chǎn)自英國South Ayrshire（包括North Bay及Croy Bay）的貝類海產(chǎn)進口及在港出售。
發(fā)言人呼吁曾購買受影響產(chǎn)品的顧客，應停止食用。如最近曾購入相關產(chǎn)品，不肯定產(chǎn)品來源地，為審慎起見，亦應停止食用，并向有關零售商了解貨源。如食用受影響產(chǎn)品后感到不適，則應及早求醫(yī)。
失憶性貝類毒素在自然情況下可能存在于雙貝類體內，烹煮并不能把該種耐熱的毒素消除。失憶性貝類毒素可引起的癥狀包括腹部痙攣、嘔吐、喪失方向感、部分病者會出現(xiàn)短暫失憶。
以下是預防貝類中毒的方法：
在烹煮貝類前先除去其內臟，避免食用烹調汁液及每次進食較少份量的貝類；
兒童、病患者及老年人較容易因進食含有毒素的貝類而中毒，故此應加倍小心；及
進食貝類后若出現(xiàn)不適，應立即求醫(yī)。
中心已將有關入口禁令通知英國有關當局，亦會知會本地業(yè)界，如業(yè)界曾進口并仍持有有關產(chǎn)品，應立即停售和停用。
中心會繼續(xù)密切跟進事件和采取適當行動，包括加強檢測從英國進口的海產(chǎn)，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續(xù)。
完
２０１６年６月１８日（星期六）
日期：2016-06-20
中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預警系統(tǒng)（預警系統(tǒng)）的通報，指一批產(chǎn)自英國North Bay及Croy Bay的蟶子被英國有關當局檢出含失憶性貝類毒素，而部分受影響產(chǎn)品曾進口香港。」
發(fā)言人表示，中心已根據(jù)預警系統(tǒng)提供的資料，與涉事本港進口商「Step Trans」及「Global Trust Products」跟進，得悉其分別進口55箱（約1 400公斤）及14箱（約360公斤）受影響產(chǎn)品，已全部出售，沒有存貨。中心正追查有關產(chǎn)品的分銷情況。
為審慎起見，中心即時禁止產(chǎn)自英國South Ayrshire（包括North Bay及Croy Bay）的貝類海產(chǎn)進口及在港出售。
發(fā)言人呼吁曾購買受影響產(chǎn)品的顧客，應停止食用。如最近曾購入相關產(chǎn)品，不肯定產(chǎn)品來源地，為審慎起見，亦應停止食用，并向有關零售商了解貨源。如食用受影響產(chǎn)品后感到不適，則應及早求醫(yī)。
失憶性貝類毒素在自然情況下可能存在于雙貝類體內，烹煮并不能把該種耐熱的毒素消除。失憶性貝類毒素可引起的癥狀包括腹部痙攣、嘔吐、喪失方向感、部分病者會出現(xiàn)短暫失憶。
以下是預防貝類中毒的方法：
在烹煮貝類前先除去其內臟，避免食用烹調汁液及每次進食較少份量的貝類；
兒童、病患者及老年人較容易因進食含有毒素的貝類而中毒，故此應加倍小心；及
進食貝類后若出現(xiàn)不適，應立即求醫(yī)。
中心已將有關入口禁令通知英國有關當局，亦會知會本地業(yè)界，如業(yè)界曾進口并仍持有有關產(chǎn)品，應立即停售和停用。
中心會繼續(xù)密切跟進事件和采取適當行動，包括加強檢測從英國進口的海產(chǎn)，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續(xù)。
完
２０１６年６月１８日（星期六）
日期：2016-06-20
