本次抽檢的豆制品主要包括非發(fā)酵性豆制品等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760）、《非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準》（GB2711）、《食品安全國家標準豆制品》（GB2712）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全國家標準食品中致病菌限量》（GB29921）等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括總砷、鉛、吊白塊、苯甲酸、山梨酸、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）等16個指標。共抽檢豆制品樣品60批次，涉及8個生產省份，其中：
抽檢非發(fā)酵性豆制品60批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
抽檢產品信息見附表一。
上海市食品藥品監(jiān)督管理局
2016年5月11日
相關附件： 食品抽檢合格-20160511-豆制品.xls
日期：2016-05-12
抽檢非發(fā)酵性豆制品60批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
抽檢產品信息見附表一。
上海市食品藥品監(jiān)督管理局
2016年5月11日
相關附件： 食品抽檢合格-20160511-豆制品.xls
日期：2016-05-12
