4月28日,韓國食品和藥品安全部(MFDS)發布了《食品及畜產品安全管理認證標準》部分修改告示,其主要內容如下:
食品及畜產品分開進行的HACCP認證已被合并(2015.12.22),但是HACCP教育機關指定及管理標準、程序等仍然是分開進行的,修改后,畜產品HACCP教育機關指定標準與食品HACCP教育機關指定標準統一,并且,教育機關指定時要提交指定書并在網站上公布其指定事實。
與此同時,畜產品HACCP適用企業調查、評估機構由以前的市、道知事或認證院長改為認證院長;生產階段調查、評估由以前的農林畜產檢疫本部長改為由農林畜產食品部長官實施。
另外,放寬對HACCP適用企業的限制、完善評估項目。畜產品加工業的HACCP認證方式由按類型改為按車間;家畜飼養農場的水質檢查周期由每年1次放寬為3年1次;細化HACCP適用企業的先行條件管理評估標準。
原文鏈接:http://www.mfds.go.kr/index.do?mid=686&seq=10644
日期:2016-04-28
食品及畜產品分開進行的HACCP認證已被合并(2015.12.22),但是HACCP教育機關指定及管理標準、程序等仍然是分開進行的,修改后,畜產品HACCP教育機關指定標準與食品HACCP教育機關指定標準統一,并且,教育機關指定時要提交指定書并在網站上公布其指定事實。
與此同時,畜產品HACCP適用企業調查、評估機構由以前的市、道知事或認證院長改為認證院長;生產階段調查、評估由以前的農林畜產檢疫本部長改為由農林畜產食品部長官實施。
另外,放寬對HACCP適用企業的限制、完善評估項目。畜產品加工業的HACCP認證方式由按類型改為按車間;家畜飼養農場的水質檢查周期由每年1次放寬為3年1次;細化HACCP適用企業的先行條件管理評估標準。
原文鏈接:http://www.mfds.go.kr/index.do?mid=686&seq=10644
日期:2016-04-28