2016年3月18日,臺灣地區“衛生福利部”發布部授食字第1051300758號令,修正“禽畜產品中殘留農藥限量標準”,增訂3種農藥在蜂產品的殘留容許量。另,“禽畜產品中殘留農藥限量標準”因納入蜂產品的規定,故更名為“動物產品中農藥殘留容許量標準”。其修正要點如下:
1. 修正本標準名稱為“動物產品中農藥殘留容許量標準”,以符合管理的范疇。(修正名稱)
2. 配合食品衛生管理法文字修正,修正本條授權依據與相關文字:修正“食品衛生管理法”為“食品安全衛生管理法”及修正“殘留限量”為“殘留容許量”。(修正名稱、修正條文第一條、第三條及其附表)
3. 修正表格域名“禽畜種類”為“動物種類”。(修正條文第三條附表)
4. 增訂“貝芬替”在蜂蜜的殘留容許量。(修正條文第三條附表)
5. 增訂“福化利”在蜂蜜、蜂王漿的殘留容許量。(修正條文第三條附表)
6. 增修訂“依普同”在蜂蜜的殘留容許量。(修正條文第三條附表)
標準全文如下:
第 一 條 本標準依食品安全衛生管理法第十五條第二項規定訂定。
第 二 條 本標準殘留農藥的計算,包括農藥本身及其有毒代謝產物,且均以市售型態的重量為計算基準。
第 三 條 動物產品中的農藥殘留量應符合下列規定,本表中未列者,不得檢出:
國際普通名稱 | 普通名稱 | 殘留部位 | 動物種類 | 殘留容許量(ppm) | 備注 |
2,4-D | 二.四地 | 肌肉 | 畜 | 0.05 | |
乳 | 0.05 | ||||
乳制品 | 0.05 | ||||
蛋 | 0.05 | ||||
Acephate | 毆殺松 | 肌肉 | 牛、豬、禽 | 0.1 | |
脂肪 | 0.1 | ||||
乳 | 0.1 | ||||
蛋 | 0.1 | ||||
Aldicarb | 得滅克 | 肌肉 | 畜 | 0.01 | |
乳 | 0.01 | ||||
Aldrin &Dieldrin | 阿特靈及地特靈 | 肌肉 | 畜 | 0.2(脂肪基準) | |
乳 | 0.006 | F | |||
蛋 | 0.1 | ||||
Amitraz | 三亞螨 | 肌肉 | 牛、豬 | 0.05 | |
內臟 | 0.2 | ||||
肌肉 | 綿羊 | 0.1 | |||
內臟 | 0.2 | ||||
乳 | 0.01 | ||||
Azocyclotin | 亞環錫 | 肌肉 | 畜 | 0.2 | |
乳 | 0.05 | ||||
乳制品 | 0.05 | ||||
Bendiocarb | 免敵克 | 肌肉、內臟(腎除外)、脂肪 | 牛 | 0.05 | |
腎 | 0.2 | ||||
乳 | 0.05 | ||||
肌肉、內臟、脂肪 | 禽 | 0.05 | |||
蛋 | 0.05 | ||||
Carbaryl | 加保利 | 肌肉 | 牛、山羊、綿羊 | 0.2 | |
乳、乳制品 | 0.1 | ||||
肌肉 | 禽 | 0.5 | |||
皮 | 5 | ||||
蛋 | 0.5 | ||||
Carbendazim | 貝芬替 | 肌肉 | 牛、綿羊、禽 | 0.1 | |
乳 | 0.1 | ||||
脂肪 | 雞 | 0.1 | |||
蛋 | 0.1 | ||||
蜂蜜 | 蜜蜂 | 0.05 | |||
Carbofuran | 加保扶 | 肌肉、內臟、脂肪 | 牛、豬、馬、山羊、綿羊 | 0.05 | |
乳 | 0.05 | ||||
Chinomethionat | 螨離丹 | 肌肉 | 畜 | 0.05 | |
乳 | 0.01 | ||||
Chlordane | 克氯丹 | 肌肉 | 畜 | 0.05(脂肪基準) | |
乳 | 0.002 | F | |||
肌肉 | 禽 | 0.5(脂肪基準) | |||
蛋 | 0.02 | ||||
Chlorfenvinphos | 克芬松 | 肌肉 | 畜 | 0.2(脂肪基準) | |
乳 | 牛、山羊、綿羊 | 0.008 | F | ||
Chlormequat | 克滅刈 | 乳 | 牛、山羊、綿羊 | 0.1 | |
乳制品 | 0.1 | ||||
Chlorpyrifos | 陶斯松 | 肌肉 | 牛 | 2(脂肪基準) | |
肌肉 | 綿羊 | 0.2(脂肪基準) | |||
乳 | 0.01 | F | |||
肌肉 | 雞 | 0.1(脂肪基準) | |||
肌肉 | 火雞 | 0.2(脂肪基準) | |||
蛋 | 0.05 | ||||
Chlorpyrifos-methyl | 甲基陶斯松 | 肌肉、內臟、脂肪 | 牛、雞 | 0.05 | |
乳 | 0.01 | F | |||
蛋 | 0.05 | ||||
Clofentezine | 克芬螨 | 肌肉 | 牛 | 0.05 | |
內臟 | 0.1 | ||||
乳 | 0.01 | ||||
肌肉、內臟 | 禽 | 0.05 | |||
蛋 | 0.05 | ||||
Cyhexatin | 錫螨丹 | 肌肉 | 畜 | 0.2 | |
乳、乳制品 | 0.05 | ||||
Cypermethrin | 賽滅寧 | 肌肉 | 畜 | 0.2(脂肪基準) | |
內臟 | 0.05 | ||||
乳 | 0.05 | F | |||
肌肉 | 禽 | 0.05 | |||
蛋 | 0.05 | ||||
Cyromazine | 賽滅凈 | 肌肉 | 綿羊、禽 | 0.05 | |
乳 | 0.01 | ||||
蛋 | 0.2 | ||||
DDT | 滴滴涕 | 肌肉 | 畜 | 5(脂肪基準) | |
乳 | 0.05 | F | |||
蛋 | 0.5 | ||||
Deltamethrin | 第滅寧 | 肌肉 | 畜 | 0.5(脂肪基準) | |
內臟 | 0.05 | ||||
乳 | 0.02 | F | |||
肌肉、內臟 | 禽 | 0.01 | |||
蛋 | 0.01 | ||||
Diazinon | 大利松 | 肌肉 | 牛、豬、綿羊 | 0.7(脂肪基準) | |
乳 | 0.02 | F | |||
Dichlorvos | 二氯松 | 肌肉 | 牛、豬、山羊、綿羊、禽 | 0.05 | |
乳 | 0.02 | ||||
蛋 | 0.05 | ||||
Diflubenzuron | 二福隆 | 肌肉、內臟 | 畜 | 0.05 | |
乳 | 0.05 | ||||
肌肉 | 禽 | 0.05 | |||
蛋 | 0.05 | ||||
Dimethipin | 獲萎得 | 肌肉、內臟 | 畜、禽 | 0.02 | |
乳 | 0.02 | ||||
蛋 | 0.02 | ||||
Diquat | 大刈特 | 肌肉、內臟 | 畜 | 0.05 | |
乳 | 0.01 | ||||
蛋 | 0.05 | ||||
Edifenphos | 護粒松 | 肌肉、內臟 | 牛、禽 | 0.02 | |
乳 | 0.01 | ||||
蛋 | 0.01 | ||||
Endosulfan | 安殺番 | 肌肉 | 畜 | 0.1(脂肪基準) | |
乳 | 0.004 | F | |||
Endrin | 安特靈 | 肌肉 | 畜 | 0.1(脂肪基準) | |
乳 | 0.0008 | F | |||
肌肉 | 禽 | 1(脂肪基準) | |||
蛋 | 0.2 | ||||
Ethion | 愛殺松 | 肌肉 | 牛 | 2.5(脂肪基準) | |
內臟 | 1 | ||||
肌肉 | 豬、馬、山羊、綿羊、禽 | 0.2(脂肪基準) | |||
內臟 | 0.2 | ||||
乳 | 0.02 | F | |||
蛋 | 0.2 | ||||
Etrimfos | 益多松 | 肌肉、內臟 | 牛 | 0.01 | |
乳 | 0.01 | F | |||
肌肉 | 禽 | 0.02 | |||
蛋 | 0.01 | ||||
Fenbutatin Oxide | 芬布賜 | 肌肉 | 牛、豬、馬、山羊、綿羊 | 0.02 | |
腎、肝 | 0.2 | ||||
乳 | 0.02 | ||||
Fenitrothion | 撲滅松 | 肌肉 | 畜 | 0.05(脂肪基準) | |
乳 | 0.002 | F | |||
Fensulfothion | 繁福松 | 肌肉 | 牛、山羊、綿羊 | 0.02(脂肪基準) | |
內臟 | 0.02 | ||||
Fenthion | 芬殺松 | 肌肉 | 畜 | 2(脂肪基準) | |
乳 | 0.05 | F | |||
Fenvalerate | 芬化利 | 肌肉 | 畜 | 1(脂肪基準) | |
內臟 | 0.02 | ||||
乳 | 0.1 | F | |||
Flusilazole | 護硅得 | 肌肉、脂肪 | 牛 | 0.01 | |
內臟 | 0.02 | ||||
乳 | 0.01 | ||||
肌肉、內臟 | 雞 | 0.01 | |||
蛋 | 0.01 | ||||
Fluvalinate | 福化利 | 蜂蜜、蜂王漿 | 蜜蜂 | 0.05 | |
Glyphosate | 嘉磷塞 | 肌肉 | 牛、豬、禽 | 0.1 | |
內臟 | 牛 | 2 | |||
乳 | 0.1 | ||||
內臟 | 豬 | 1 | |||
蛋 | 0.1 | ||||
Heptachlor | 飛布達 | 肌肉 | 畜、禽 | 0.2(脂肪基準) | |
乳 | 0.006 | F | |||
蛋 | 0.05 | ||||
Isofenphos | 亞芬松 | 肌肉 | 畜 | 0.02(脂肪基準) | |
內臟、脂肪(乳脂除外) | 畜 | 0.02 | |||
肌肉 | 禽 | 0.02(脂肪基準) | |||
內臟、脂肪 | 0.02 | ||||
乳 | 0.01 | F | |||
Iprodione | 依普同 | 蜂蜜 | 蜜蜂 | 0.05 | |
Lindane | 靈丹 | 肌肉 | 牛、豬、綿羊 | 2(脂肪基準) | |
乳 | 0.01 | F | |||
肌肉 | 禽 | 0.7(脂肪基準) | |||
蛋 | 0.1 | ||||
Mecarbam | 滅加松 | 肌肉、內臟 | 牛 | 0.01 | |
乳 | 0.01 | ||||
Methacrifos | 滅克松 | 乳 | 0.01 | F | |
肌肉 | 禽 | 0.01(脂肪基準) | |||
蛋 | 0.01 | ||||
Methamidophos | 達馬松 | 肌肉 | 牛、山羊、綿羊 | 0.01 | |
脂肪 | 0.01 | ||||
乳 | 0.01 | ||||
Methidathion | 滅大松 | 肌肉、內臟、脂肪 | 牛、豬、禽 | 0.02 | |
肌肉、脂肪 | 綿羊 | 0.02 | |||
內臟 | 0.002 | ||||
蛋 | 0.02 | ||||
乳 | 0.0008 | ||||
Methiocarb | 滅賜克 | 肌肉 | 畜、禽 | 0.05 | |
乳 | 0.05 | ||||
蛋 | 0.05 | ||||
Methomyl | 納乃得 | 肌肉 | 畜 | 0.02 | |
乳 | 0.02 | ||||
Methoprene | 美賜平 | 肌肉 | 畜 | 0.2(脂肪基準) | |
內臟 | 0.1 | ||||
乳 | 牛 | 0.05 | F | ||
蛋 | 0.05 | ||||
Monocrotophos | 亞素靈 | 肌肉、內臟 | 牛、豬、山羊、綿羊、禽 | 0.02 | |
乳 | 0.002 | ||||
乳制品 | 0.02 | ||||
蛋 | 0.02 | ||||
Paraquat | 巴拉刈 | 肌肉 | 牛、豬、綿羊 | 0.05 | |
腎 | 0.5 | ||||
內臟(腎除外) | 0.05 | ||||
乳 | 0.01 | ||||
蛋 | 0.01 | ||||
Permethrin | 百滅寧 | 肌肉 | 畜 | 1(脂肪基準) | |
內臟 | 0.1 | ||||
乳 | 0.1 | F | |||
肌肉 | 禽 | 0.1 | |||
蛋 | 0.1 | ||||
Phenthoate | 賽達松 | 肌肉 | 牛 | 0.05 | |
乳 | 0.01 | F | |||
蛋 | 0.05 | ||||
Phorate | 福瑞松 | 肌肉 | 畜 | 0.05 | |
乳 | 0.05 | ||||
蛋 | 0.05 | ||||
Phosalone | 裕必松 | 肌肉 | 綿羊 | 0.05 | |
脂肪 | 0.5 | ||||
Phosmet | 益滅松 | 肌肉 | 牛 | 1(脂肪基準) | |
乳 | 0.02 | F | |||
Phoxim | 巴賽松 | 肌肉 | 牛 | 0.2(脂肪基準) | |
肌肉 | 綿羊 | 0.5(脂肪基準) | |||
乳 | 0.05 | F | |||
Pirimicarb | 比加普 | 肌肉 | 畜 | 0.05 | |
乳 | 0.05 | ||||
蛋 | 0.05 | ||||
Pirimiphos-methyl | 亞特松 | 肌肉 | 畜 | 0.05 | |
乳 | 0.05 | F | |||
魚干 | 8 | ||||
蛋 | 0.05 | ||||
Prochloraz | 撲克拉 | 肌肉 | 牛 | 0.1 | |
內臟 | 5 | ||||
脂肪 | 0.5 | ||||
乳 | 0.1 | ||||
Propargite | 毆螨多 | 肌肉 | 畜、禽 | 0.1(脂肪基準) | |
乳 | 0.1 | F | |||
蛋 | 0.1 | ||||
Propiconazole | 普克利 | 肌肉、內臟 | 畜 | 0.05 | |
乳 | 0.01 | ||||
肌肉 | 禽 | 0.05 | |||
蛋 | 0.05 | ||||
Propoxur | 安丹 | 肌肉 | 畜 | 0.05 | |
乳 | 0.05 | ||||
Pyrethrins | 除蟲菊精 | 魚干 | 3 | ||
Spinosad | 賜諾殺 | 肌肉、肝 | 牛 | 2 | |
脂肪 | 3 | ||||
腎、乳 | 1 | ||||
乳脂 | 5 | ||||
肌肉 | 豬、其他哺乳動物(海洋性哺乳動物除外) | 1 | |||
脂肪 | 2 | ||||
其他可食部位 | 0.5 | ||||
肌肉 | 禽 | 0.02 | |||
脂肪 | 0.4 | ||||
其他可食部位 | 0.05 | ||||
蛋 | 0.05 | ||||
Terbufos | 托福松 | 肌肉、內臟 | 牛、雞 | 0.05 | |
乳 | 牛 | 0.01 | |||
蛋 | 0.01 | ||||
Thiabendazole | 腐絕 | 肌肉、內臟 | 牛、豬、馬、山羊、綿羊 | 0.1 | |
乳 | 0.1 | ||||
Thiophanate-methyl | 甲基多保凈 | 肌肉 | 雞 | 0.1 | |
Triadimefon | 三泰芬 | 肌肉 | 畜、禽 | 0.1 | |
乳 | 0.1 | ||||
蛋 | 0.1 | ||||
Trichlorfon | 三氯松 | 肌肉、內臟、脂肪 | 牛、豬 | 0.1 | |
肌肉 | 綿羊 | 0.1 | |||
乳 | 0.05 | ||||
Vinclozolin | 免克寧 | 肌肉 | 牛 | 0.05 | |
乳 | 0.05 | ||||
肌肉 | 雞 | 0.05 | |||
蛋 | 0.05 | ||||
注一、 本表所稱內臟,系指其可食部分。 注二、本表中加注「F」之乳中殘留農藥容許量標準,其在乳制品中之容許量應依下列方式計算: 1.乳制品脂肪含量小于2%者,其殘留農藥容許量標準為原訂乳中殘留容許量數值之半。 2.乳制品脂肪含量等于或大于2%者,應以脂肪基準計算,其殘留農藥容許量標準為原訂乳中殘留容許量數值之二十五倍。 |
第 四 條 本標準自發布日施行。
日期:2016-03-22