臺灣地區修訂食品添加物使用范圍及限量暨規格標準

    2016年2月17日，臺灣地區“衛生福利部”發布部授食字第1051300446號令，修正“食品添加物使用范圍及限量暨規格標準”第2 條附表一之“第（十五）類載體”、第3條附表二之“第（七）類質量改良用、釀造用及食品制造用劑”及“第（十五）類 載體”。

    為配合同日訂定發布的“加工助劑衛生標準”，修正第(十五)類溶劑規定，將功能性名稱修正為載體(Carrier)，保留可供為載體使用的丙二醇及甘油，刪除己烷等5項溶劑改為加工助劑管理。

第 2 條    各類食品添加物之品名、使用范圍及限量，應符合附表一之規定，非表列之食品品項，不得使用各該食品添加物。
第 3 條    食品添加物之規格，應符合如附表二之規定。
附表一 食品添加物使用范圍及限量：
第（十五）類 載體

編號	品名	使用食品范圍及限量	使用限制
001	丙二醇       Propylene Glycol	本品可于各類食品中視實際需要適量使用。
002	甘油         Glycerol	本品可于各類食品中視實際需要適量使用。

備注：本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。




日期：2016-02-19