韓國開發出“大麥原產地辨別法”

    1月19日，據韓媒報道，韓國國立農產品質量管理院利用尖端綜合分析技術，開發出大麥原產地辨別法。
 
    目前，進口大麥與韓國國產大麥去皮后，表面上很難用肉眼識別，若將其混合，幾乎無法區分，從而限制了原產地查處業務的開展。
 
    之前利用理化分析技術只開發了大麥茶用炒大麥的原產地辨別法，但卻未開發出加工前原谷大麥的原產地辨別法。
 
    農管院稱，此次開發的大麥原產地辨別法，是根據國產品種與進口品種的基因堿基序列差異來辨別原產地，即使為同一品種，根據栽培環境所表現出的各個國家的不同差異，通過理化分析也可準確地識別原產地。
 
    該分析法與現存的分析法不同，對于一個品種，同時采用了理化、基因分析技術，是一種綜合的辨別法。
    農管院相關負責人稱，為消除消費者對飲食的不安心里，今后將利用尖端分析法，不斷擴大原產地辨別法的開發并加以活用，以加強原產地虛假標示的管制，防止非法產品的流通。
 
    原文鏈接：http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=57786
 



日期：2016-01-19