據臺灣媒體報道,醫界已了解深海魚殘留的重金屬甲基汞,會影響胎兒智力發展,還會增加女性不孕機率。
臺灣最新研究更發現,甲基汞還可能導致女性不孕,且魚吃愈多,血液中甲基汞濃度超出安全值風險就愈高,研究首度證實多吃魚若累積過量甲基汞,恐不利女性懷孕。
歐盟食品安全局提醒稱,既想享用魚類的高營養價值,又得避免汞污染,最有效的辦法就是盡量少吃那些甲基汞含量高的魚。
日期:2015-09-06
據臺灣媒體報道,醫界已了解深海魚殘留的重金屬甲基汞,會影響胎兒智力發展,還會增加女性不孕機率。
臺灣最新研究更發現,甲基汞還可能導致女性不孕,且魚吃愈多,血液中甲基汞濃度超出安全值風險就愈高,研究首度證實多吃魚若累積過量甲基汞,恐不利女性懷孕。
歐盟食品安全局提醒稱,既想享用魚類的高營養價值,又得避免汞污染,最有效的辦法就是盡量少吃那些甲基汞含量高的魚。