在島城食品安全“問計于民”有獎調查活動中，生鮮肉被評為市民最關注的十大食品，位列中老年組受關注程度第1位。按照計劃，本次共抽檢生鮮肉100批次，其中生畜肉53批次，生禽肉47批次。抽檢范圍涵蓋超市、批發市場、農貿市場和早夜市、肉食店、餐飲企業、學校食堂等。
本次抽檢100批次生鮮肉樣品中合格99批次，不合格1批次，合格率為99%。本次抽檢發現的1批次不合格樣品來源于農貿市場個體經營戶，不合格產品為生雞肉，不合格項目為呋喃唑酮代謝物，其他各項指標均符合國家標準。而其余商超、餐飲企業、集體食堂等環節的生鮮肉質量良好。
【附件下載】 2015年青島十大食品不合格結果統計-生鮮肉.xls
2015年青島十大食品合格結果統計-生鮮肉.xls
日期：2015-08-10
本次抽檢100批次生鮮肉樣品中合格99批次，不合格1批次，合格率為99%。本次抽檢發現的1批次不合格樣品來源于農貿市場個體經營戶，不合格產品為生雞肉，不合格項目為呋喃唑酮代謝物，其他各項指標均符合國家標準。而其余商超、餐飲企業、集體食堂等環節的生鮮肉質量良好。
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2015年青島十大食品合格結果統計-生鮮肉.xls
日期：2015-08-10
