今年來，廣東南海檢驗檢驗局積極創新出口食品監管模式，通過構建出口食品監管新體系，促進出口食品通關效率大幅提升，檢驗周期平均縮短5個工作日。
據介紹，新的出口食品監管體系以“企業分類管理，產品風險分析，抽檢合格假定”為核心，從監管模式、抽檢模式、放行模式三方面進行了創新。
新的監管模式以出口食品生產企業分類管理為核心。南海局根據企業履行食品安全主體責任的能力、質量管理體系運行情況、原輔料管理的情況、生產技術條件、檢測能力、誠信記錄等，對企業進行綜合評定，并根據評定結果實施分類管理。今年已對轄區內25家企業實施了分類評定，其中一類4家、二類13家、三類6家、四類2家。
新的抽檢模式以風險分級為核心。在分類管理的基礎上，南海局以風險分析為導向，將出口食品按照高風險、較高風險、一般風險三個級別進行風險分級，并根據出口食品貿易國家和地區的食品標準的要求分為高要求、一般要求兩個級別。根據企業類別，產品風險分級和出口國要求，綜合研判，設定各類出口產品的抽檢方式和抽批率。
新的放行模式以合格假定為核心。考慮到佛山南海附近區域出口食品合格率都保持在99.5%以上的現實狀況，結合南海出口食品生產企業的技術和管理水平、誠信守法意識等情況，南海局構建以合格假定為核心的放行模式。即對出口食品實施檢驗放行、監管放行、快速核放三類放行模式：建立《高風險的檢驗放行清單》，對清單上的產品實施檢驗放行模式，對清單外的產品則采用監管放行或快速核放。其中，監管放行的產品，是在企業承諾有問題主動召回的前提下無需等待抽檢結果可先放行，檢測結果作為風險分析的依據；快速核放則是在文件審核合格后即予放行，最快的放行速度可以縮短到1個工作日，平均可使放行時間縮短5個工作日。
南海區身處珠三角腹地，毗鄰港澳，一直是傳統食品出口的基地，每年出口約4000批次，貨值約8000萬美元，出口食品涵蓋糖果、飲料、速凍點心、肉制品、酒類等上百個品種，遍及世界各地。因為出口食品標準高、檢測項目多，業務改革前對出口食品實施批批檢驗，每批貨物都要等檢驗合格才能放行，一般檢驗周期都要7個至10個工作日左右，通關提速一直是企業期盼的事情。今年實施業務改革后，南海出口食品通關時間平均縮短5個工作日，進一步節省企業通關時間，為企業產品在國際市場競爭及自身發展提供更強大的動力。（梁衛華 孔紹奇）
日期：2015-07-30
