7月23日，日本厚生省發布告示（食安發0723第1號）新制定了乳中黃曲霉毒素M1的限量基準。《乳中所含黃曲霉素管理方法》（食安發0723第1號）的主要內容如下。
以往根據《含有黃曲霉毒素食品的管理方法》（2011年3月31日，食安法0331第5號）相關規定，檢出總黃曲霉毒素（黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2的總和）10μg/kg以上的食品，定為違反《食品衛生法》第六條第二項的食品來進行了管理。
經過《藥事、食品衛生審議會》審議及結合食品安全委員會的健康影響評估結果，參考國際動向及國內流通商品現況調查結果，現決定對乳中的黃曲霉度素M1（AFM1）制定限量基準進行管理。
1.含有AFM1食品的管理方法
檢出AFM1 0.5 μg/kg以上的乳，定為違反《食品衛生法》第六條第二項的食品來進行管理。
這里所指“乳”是《乳及乳制品成分規格相關省令（昭和26年厚生省令第52號）第2條第一項中所規定品種。
包括生奶、牛奶、特別牛奶、生山羊乳、消毒山羊乳、生綿羊乳、成分調整牛奶、低脂肪牛奶、無脂肪牛奶及加工乳。（この省令において「乳」とは、生乳、牛乳、特別牛乳、生山羊乳、殺菌山羊乳、生めん羊乳、成分調整牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳及び加工乳をいう。）
2.AFM1檢測方法
參照日本厚生省告示《食安發０７２３第５號》（2015年7月23日）
<http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/20150723-5.pdf>
3.實施日期
平成28年1月23日即2016年1月23日起實施。
<http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/20150723-1.pdf>
日期：2015-07-27
